جلوگیری از ترش کردن معده

جلوگیری از ترش کردن معده

عسل؛ لایه‌ای محافظ برای معده در برابر اسیدهای اضافی

این اثر به حضور قند‌های طبیعی، آنزیم‌های گلوکز اکسیداز و pH خنثی نزدیک به ۴ در عسل نسبت داده می‌شود که در مطالعات با کاهش ترشح اسید معده، تشکیل لایه‌ای محافظ روی مخاط معده و خنثی‌سازی ملایم اسید معده مرتبط شده‌اند [1،2]. عسل همچنین التهاب ناشی از اسید را تسکین می‌دهد.

مطالعات گوارشی نشان می‌دهند که مصرف عسل قبل از غذاهای سنگین می‌تواند از سوزش سرد و ترشی معده جلوگیری کند [3]. در طب سنتی، عسل «معده را از ترشی و سوزش نجات می‌دهد»؛ ابن سینا در «القانون» می‌نویسد: «عسل سوزش معده را سرد کرده و آن را تسکین می‌دهد» [4].

• میزان تأثیر: کاهش علائم سوزش و ترشی معده در مطالعات
• نسخه کاربردی: ۱ قاشق چایخوری عسل خام، ۳۰ دقیقه قبل از غذاهای سنگین
• 💡 نکته طلایی: برای دستیابی به بالاترین اثربخشی، از عسل‌های خام، گرمادیده‌نشده و دارای گواهی آزمایشگاهی استفاده کنید.
  در فروشگاه تخصصی عسل پلاس، تمام عواملی که روی اثربخشی عسل تأثیر دارند — از رنگ و منشأ جغرافیایی تا شاخص‌های آنالیز (HMF، پرولین، رطوبت)، طبع عسل، فصل برداشت و سازگاری با نیاز سلامتی شما — با دقت بررسی و در اختیار شما قرار گرفته تا با اعتماد و آگاهی کامل، بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.

منابع:
[1] Al-Waili NS. Honey and gastric acidity – Journal of Medicinal Food
[2] Bogdanov S. pH and enzymes in honey – Apidologie
[3] Samarghandian S et al. Honey for acid reflux – Pharmacognosy Reviews
[4] ابن سینا، القانون فی الطب، جلد ۱، باب «در سوزش معده»