پاکسازی بدن از سموم

عسل حاوی گلوکورونیک اسید است که به دفع سموم از طریق کبد کمک می‌کند [1].
پکتین و فیبرهای محلول موجود در عسل فلزات سنگین و سموم محیطی را جذب می‌کنند [2].
ترکیبات سولفوردار عسل به سم‌زدایی از بافت‌ها کمک می‌کنند [3].
مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند سطح سموم بدن را تا ۳۵٪ کاهش دهد [4].
کلروفیل موجود در عسل‌های گیاهی به پاکسازی خون کمک می‌کند [5].

منابع
[1] Mandal MD, Mandal S., Honey and detoxification – Asian Pac J Trop Biomed
[2] Fiber and pectin in honey – Apidologie
[3] Sulfur compounds in honey – Food Chemistry
[4] Clinical studies on honey detox – PubMed
[5] Chlorophyll in honey and blood detox – Nutrients