عسل طبیعی با دارا بودن ترکیبات ضدالتهابی قوی مانند کوئرستین و کامفرول، التهاب مجاری تنفسی را به طور مؤثری کاهش می‌دهد. پراکسید هیدروژن طبیعی تولید شده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز، با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی دستگاه تنفسی مبارزه می‌کند. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا، خاصیت ضد میکروبی گسترده‌ای علیه عوامل بیماری‌زای تنفسی دارد. مطالعات بالینی نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند دفعات حملات آسم را تا ۴۵% کاهش داده و علائم برونشیت مزمن را بهبود بخشد. ترکیبات آروماتیک عسل مانند تیامین نیز به گشاد شدن برونش‌ها و تسهیل تنفس کمک می‌کنند.
