از بین برنده خلط گلو

عسل حاوی پراکسید هیدروژن طبیعی است که با اثرات ضدمیکروبی می‌تواند با باکتری‌های عامل عفونت‌های تنفسی مبارزه کند [1].
آنزیم گلوکز اکسیداز موجود در عسل تولید پراکسید هیدروژن خفیف می‌کند که التهاب مخاط گلو را کاهش می‌دهد [2].
متیل‌گلیوکسال (MGO) در عسل مانوکا شناسایی شده و اثرات ضدباکتریایی آن روی باکتری‌های مسئول عفونت‌های مجاری تنفسی گزارش شده است [3].
فلاونوئیدهایی مانند کائمپفرول و کوئرستین با کاهش التهاب، به تسکین تحریک گلو و کاهش ترشحات مخاطی کمک می‌کنند [4].
مطالعات بالینی و کارآزمایی‌های کوچک نشان داده‌اند مصرف عسل پیش از خواب می‌تواند شدت سرفه شبانه را کاهش دهد [5].

منابع

[1] Mandal MD, Mandal S. Honey: its medicinal property and antibacterial activity – Asian Pac J Trop Biomed
[2] Al-Waili N et al., Effects of honey on respiratory infections – Scientific World Journal
[3] Mavric E et al., Methylglyoxal in Manuka honey – Food Chemistry
[4] Alvarez-Suarez JM et al., Antioxidant and anti-inflammatory effects of honey polyphenols – Food Chemistry
[5] Cohen HA et al., Effect of honey on nocturnal cough and sleep quality – Pediatrics