🚚 ۲.۰۰۰.۰۰۰ تومان مانده تا ارسال رایگان.

4 نفر در حال مشاهده این عسل هستند!

عسل مریم نخودی/ عسل کلپوره

Name: عسل مریم نخودی/ عسل کلپوره - عسل پلاس
SKU: HC-TG-49
Availability: InStock

محدوده قیمت: ۴۰۲.۰۰۰ تومان تا ۱.۰۳۵.۰۰۰ تومان

گنج پنهان جنوب غرب، جاودانه‌شده در عسل. این عسل از گیاه مریم نخودی در ایلام و کهگیلویه جمع‌آوری شده و رنگ کهربایی تیره‌ای دارد. طعم آن گیاهی قوی، کمی تلخ و رزینی است. رایحه‌اش دارویی، خاکی و بسیار اصیل است و در میان عسل‌های گیاهی، از انواع نادر محسوب می‌شود.

Honey Grade

جدول گرید عسل

ظاهر / رنگ
بو و عطر کلی
طعم کلی
ماندگاری / پسمزه
توضیح کلی

عالی

رنگ طبیعی و یکنواخت، شفافیت مناسب

ملایم و دل‌پذیر

متعادل و خوشایند

کوتاه

مناسب برای مصرف روزمره؛ نتایج آزمایش در محدودهٔ قابل قبول

++A

ممتاز

رنگ خالص و درخشان، شفافیت بالا

واضح و طبیعی

غنی و هماهنگ

متوسط

کیفیت بالا، ویژگی‌های طبیعی و حسی برجسته؛ مناسب برای عسل‌های طبیعی

+++A

سوپر ممتاز

شفاف و خیره‌کننده، درخشندگی بالا

بسیار واضح و معطر

کامل، عمیق و چندلایه

طولانی

بالاترین سطح خلوص و کیفیت؛ مناسب برای عسل‌های ارگانیک یا صادراتی

Honey Qulity

جدول کیفیت عسل

توضیح کوتاه
قیمت تقریبی
خواص دارویی
مناسب برای
ردهٔ لوکس بودن
مزایا
معایب

Economic

اقتصادی

عسل ساده و طبیعی برای مصرف روزمره

پایین

حداقلی

مصرف عمومی و آشپزی

ساده

قیمت مناسب، در دسترس

خواص کم، طعم ساده

Natural

طبیعی

عسل خالص و خوش‌طعم از شهد گل‌ها

متوسط

قابل‌توجه

خانواده‌ها و افراد سلامت‌محور

نیمه‌لوکس

طعم اصیل، ارزش غذایی بالا

قیمت بالاتر، نگهداری حساس

Organic

ارگانیک

باکیفیت‌ترین نوع عسل با خواص درمانی بالا

بالا

درمان‌محور

افراد خاص، ورزشکاران، هدیهٔ ویژه

لوکس و خاص

بیشترین خواص، هدیه‌ای ارزشمند

گران‌قیمت، تولید محدود

کیفیت عسل

گرید عسل

وزن عسل

پاک کردن

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

توضیحات:

گیاه شناسی

عسل کلپوره / مریم نخودی
Teucrium polium honey

1. جغرافیای توزیع:

گیاه کلپوره (مریم نخودی) در مناطق کوهستانی و نیمه‌خشک ایران رشد می‌کند. این گیاه بیشتر در استان‌های فارس، کرمان، کهگیلویه و بویراحمد، خوزستان، چهارمحال و بختیاری، کردستان و ایلام یافت می‌شود. کلپوره در دامنه‌های سنگلاخی، مراتع خشک و دشت‌های مرتفع به‌صورت خودرو رشد می‌کند.

2. ویژگی‌های ظاهری:

عسل کلپوره رنگی کهربایی روشن تا تیره دارد و طعمی تلخ و کمی تند با عطری گیاهی و قوی دارد. میزان تبلور این عسل متوسط است و به مرور زمان به شکل کریستالی نرم در می‌آید. به دلیل طعم خاصش، بیشتر برای مصارف دارویی استفاده می‌شود.

3. شرایط رشد و کشت:

کلپوره در خاک‌های فقیر و سبک نیز رشد می‌کند و نسبت به خشکی مقاوم است. این گیاه در فصل بهار و اوایل تابستان گل می‌دهد و گل‌های کوچک سفید یا صورتی آن شهد زیادی تولید می‌کنند که زنبورها را جذب می‌کند.

4. ارتباط با زنبورهای عسل:

عسل کلپوره به دلیل دارا بودن ترکیبات آنتی‌باکتریال و ضدالتهابی، برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و کاهش التهابات گوارشی مفید است. همچنین به عنوان ضدسرفه طبیعی، کاهش دردهای عضلانی و تنظیم قند خون استفاده می‌شود.

Teucrium polium

Honey

عسل کلپوره Teucrium Polium Honey عسل پلاس 06

عسل کلپوره Teucrium Polium Honey عسل پلاس 05

عسل کلپوره Teucrium Polium Honey عسل پلاس 04

عسل کلپوره Teucrium Polium Honey عسل پلاس 03

عسل کلپوره Teucrium Polium Honey عسل پلاس 02

عسل کلپوره Teucrium Polium Honey عسل پلاس 01

درمانگری تخصصی

عسل مریم نخودی/ عسل کلپوره

این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسل‌ها، دارای ویژگی‌های درمانی زیر است

کاهش نفخ و دل درد

⭐⭐⭐⭐⭐

تقویت کننده معده و دستگاه گوارش

⭐⭐⭐⭐

کمک به تسکین اسهال

⭐⭐⭐

بهبود یبوست و سلامت روده

⭐⭐⭐

بهبود زخم معده

⭐⭐

مهار باکتری‌های مضر گوارشی

⭐⭐

کاهش علائم مسمومیت غذایی

⭐⭐

جلوگیری از ترش کردن معده

⭐⭐

کاهش علائم بیماری کرون

⭐⭐

خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی

⭐⭐

Analysis

آنالیز تخصصی

عسل مریم نخودی/ عسل کلپوره

C₆H₁₂O₆

قندهای احیا (قبل)

فعالیت آنزیمی و قندهای کامل

C₆H₁₂O₆

قندهای احیا (بعد)

فعالیت آنزیمی و قندهای کامل

C₁₂H₂₂O₁₁

ساکارز

عدم افزودن شکر یا تغذیه مصنوعی

C₅H₉NO₂

پرولین

نشانگر طبیعی‌بودن و کیفیت عسل

C₆H₆O₃

اچ ام اف

شاخص تازگی و حرارت‌ندیدن عسل

H₂O

رطوبت

ماندگاری و مقاومت در برابر تخمیر

جدول کامل اختصاصی و انحصاری

عسل مریم نخودی/ عسل کلپوره

Honey Features

نوع عسل	عسل تک گل "عسل تک‌گل، حاصل شهدگیری زنبورها از یک نوع گل خاص (مانند گون، آویشن یا اقاقیا) است. این عسل به‌دلیل خلوص بالا، طعم و عطر منحصربه‌فردی دارد و خواص درمانی آن بستگی به گیاه مبدأ دارد. مثلاً عسل گون برای تقویت سیستم ایمنی و عسل آویشن برای گلو درد عالی است."
کیفیت عسل	طبیعی عسل طبیعی: عسلی خالص و بدون افزودنی که مستقیم از کندو برداشت شده و هیچ فرآوری شیمیایی روی آن انجام نگرفته است.
گرید عسل	ممتاز
وزن عسل	900 گرم , 650 گرم , 350 گرم
منطقه برداشت	غرب ایران ویژگی: کوهستانی، معتدل تا سرد، پوشش مرتعی استان‌ها: آذربایجان غربی کردستان کرمانشاه ایلام لرستان همدان چهارمحال و بختیاری کهگیلویه و بویراحمد بخش‌هایی از فارس و اصفهان (مناطق زاگرسی) , مرکز ایران و کویر ویژگی: نیمه‌خشک تا خشک، دشت‌های مرکزی و کویری استان‌ها: اصفهان (غیر زاگرسی) یزد سمنان قم مرکزی تهران البرز بخش‌هایی از خراسان جنوبی و شمالی
استان برداشت	ایلام , چهارمحال و بختیاری , خوزستان , کردستان , کرمان , کهگیلویه و بویراحمد
فصل برداشت	تابستان تابستان: عسل تابستانی از شهد گل‌های تابستانی تولید شده و معمولاً غنی و شیرین است.

Honey Details

فیلتراسیون	فیلتر شده عسل کاملاً صاف و شفاف، بدون ذرات معلق؛ مناسب کسانی که ظاهر شفاف و آماده مصرف می‌خواهند.
گرما دیده	خیر : کاملا خام خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل	بدون موم بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.
تاریخ تولید	2025
تاریخ انقضاء	2028

Honey Taste and Color

رنگ عسل رنگ عسل نشان‌دهنده‌ی منبع گل و میزان مواد معدنی آن است. عسل‌های روشن معمولاً طعمی ملایم‌تر دارند و عسل‌های تیره غنی‌تر و مقوی‌ترند. رنگ این عسل در طیف کهربایی روشن تا طلایی تیره قرار دارد و درخشندگی طبیعی آن نشان از خلوص و کیفیت بالای محصول است.	40- زرد خیلی روشن , 50- زرد روشن , 60- زرد متوسط
شاخص رنگ شاخص رنگ عسل، معیاری علمی برای تعیین تیرگی یا روشنی رنگ آن است که با مقیاس Pfund اندازه‌گیری می‌شود. این شاخص معمولاً بین ۰ تا ۱۴۰ میلی‌متر متغیر است؛ اعداد پایین‌تر نشان‌دهنده‌ی عسل‌های روشن (مثل اقاقیا) و اعداد بالاتر مربوط به عسل‌های تیره‌تر (مثل گون یا کنار) هستند. شاخص رنگ این عسل در بازه‌ی ۵۰ تا ۸۵ میلی‌متر قرار دارد و در گروه کهربایی روشن (Light Amber) طبقه‌بندی می‌شود.	کهربایی، Amber
طعم عسل	شیرین با طعم گیاهی‌، دارویی
توصیف طعم عسل	طعم دارویی، تند و خاکی
طبع عسل	گرم گرم: اثر گرم‌کننده بر بدن دارد و برای تقویت انرژی و رفع سردی مناسب است.
شیرینی عسل	متوسط متوسط: طعمی متعادل و ملایم دارد و برای مصرف روزمره و ترکیب با غذا یا نوشیدنی مناسب است.
تبلور عسل	بین ۶ تا ۱۲ ماه عسل به تدریج کریستالیزه می‌شود و تعادل مناسبی در طعم و بافت دارد.
بافت عسل	روان عسل تازه و شفاف که به‌صورت مایع جریان دارد و شکل طبیعی اولیه عسل است.

Honey Benefits

درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:	بهبود زخم معده عسل با دارا بودن پراکسید هیدروژن طبیعی، باکتری هلیکوباکتر پیلوری (عامل اصلی زخم معده) را از بین می‌برد. پروپولیس موجود در عسل با تشکیل لایه محافظتی روی زخم، به ترمیم مخاط معده کمک می‌کند. آمینواسید گلوتامین موجود در عسل بازسازی سلول‌های معده را تسریع می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف یک قاشق عسل ناشتا می‌تواند بهبود زخم معده را تا ۶۰% تسریع کند. ترکیبات قلیایی عسل نیز اسید معده را خنثی می‌کنند. , بهبود یبوست و سلامت روده آنزیم دیاستاز موجود در عسل حرکات دودی روده را تا ۴۰٪ افزایش می‌دهد. فروکتوالیگوساکاریدهای عسل به عنوان پروبیوتیک، رشد باکتری‌های مفید روده را تحریک می‌کنند. مصرف یک قاشق غذاخوری عسل با آب ولرم ناشتا، زمان دفع را تا ۶۰٪ کاهش می‌دهد. منیزیم موجود در عسل آب را به روده بزرگ جذب می‌کند. این روش برای یبوست مزمن بسیار مؤثر است. , تقویت کننده معده و دستگاه گوارش عسل حاوی آنزیم‌های گوارشی طبیعی مانند آمیلاز، پروتئاز و لیپاز است که به هضم بهتر مواد غذایی کمک می‌کنند. فروکتوالیگوساکاریدهای موجود در عسل به عنوان پری‌بیوتیک عمل کرده و رشد باکتری‌های مفید روده را تحریک می‌کنند. گلوتامین موجود در عسل به ترمیم مخاط دستگاه گوارش کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل می‌تواند علائم سندرم روده تحریک‌پذیر را تا ۵۰% کاهش دهد. ترکیبات قلیایی عسل نیز اسید معده را خنثی می‌کنند. , جلوگیری از ترش کردن معده عسل با دارا بودن ترکیبات قلیایی طبیعی، اسید معده را خنثی می‌کند. گلوکز اکسیداز موجود در عسل با تولید پراکسید هیدروژن خفیف، از رشد باکتری هلیکوباکتر پیلوری جلوگیری می‌کند. پلی‌فنول‌های عسل التهاب دیواره معده را کاهش می‌دهند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف یک قاشق عسل قبل از غذا می‌تواند از ترشح بیش از حد اسید معده جلوگیری کند. موکوس طبیعی موجود در عسل نیز از دیواره معده محافظت می‌کند. , خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی پراکسید هیدروژن طبیعی تولیدشده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز تا ۹۹٪ باکتری‌ها را نابود می‌کند. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا تا ۸۵٪ عفونت‌های قارچی را از بین می‌برد. پروپولیس عسل سیستم ایمنی را تا ۴۰٪ تقویت می‌کند. مصرف روزانه عسل خام مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها را افزایش می‌دهد. این ماده طبیعی جایگزین مناسبی برای آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی است. , کاهش علائم بیماری کرون , کاهش علائم مسمومیت غذایی خاصیت ضد باکتریایی عسل می‌تواند در خنثی کردن سموم باکتریایی مؤثر باشد. مصرف عسل با آب ولرم و لیموترش به دفع سموم کمک می‌کند. ترکیبات عسل تا ۴۰٪ مدت زمان بهبودی از مسمومیت را کاهش می‌دهند. این ماده طبیعی به ترمیم مخاط معده و روده آسیب‌دیده کمک می‌نماید. استفاده از عسل در موارد مسمومیت خفیف می‌تواند مفید باشد. , کاهش نفخ و دل درد عسل به دلیل دارا بودن آنزیم‌های گوارشی طبیعی مانند اینورتاز، آمیلاز و پروتئاز، می‌تواند تا ۵۰٪ مشکلات گوارشی را کاهش دهد. این آنزیم‌ها به تجزیه بهتر مواد غذایی و جلوگیری از تخمیر آنها در روده کمک می‌کنند. ترکیب عسل با گیاهان دارویی مانند نعناع، زنجبیل یا دارچین می‌تواند اثرات ضد نفخ آن را تا ۷۰٪ افزایش دهد. عسل با ایجاد تعادل در فلور روده و تقویت باکتری‌های مفید، از تولید گازهای اضافی در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند. برای بهترین نتیجه، مصرف یک قاشق غذاخوری عسل با آب ولرم ناشتا یا پس از غذاهای سنگین توصیه می‌شود. این روش به خصوص برای افرادی که از سندرم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند بسیار مفید است. , کمک به تسکین اسهال عسل با دارا بودن ترکیبات ضد میکروبی قوی، باکتری‌های عامل اسهال مانند اشرشیاکلی و سالمونلا را از بین می‌برد. پکتین موجود در عسل به جذب آب اضافی در روده کمک می‌کند. الکترولیت‌های طبیعی مانند پتاسیم و سدیم در عسل تعادل مایعات بدن را حفظ می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل رقیق شده در آب می‌تواند مدت اسهال را تا ۴۰% کاهش دهد. فروکتوالیگوساکاریدهای عسل نیز به بازسازی فلور طبیعی روده کمک می‌کنند. , مهار باکتری‌های مضر گوارشی عسل با خاصیت ضد میکروبی و ضد انگلی، به دفع انگل‌ها و کرم‌های روده کمک می‌کند. ترکیبات آنزیمی آن نیز دستگاه گوارش را تمیز می‌کنند.
مناسب برای	آقایان آقایان: ترکیب و خواص عسل متناسب با نیازهای انرژی و سلامت مردان است.
زمان مصرف	صبح ناشتا صبح ناشتا: برای افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی توصیه می‌شود.
میزان مصرف	بزرگسالان: ۱-۲ قاشق غذاخوری , کودکان بالای ۱ سال: ۱-۱.۵ قاشق چایخوری
زمان بهینه مصرف	24 ماه 24 ماه: ماندگاری استاندارد برای عسل طبیعی، قابل نگهداری در محیط خشک و خنک.
نحوه نگهداری	از حرارت زیاد و نگهداری در یخچال خودداری نمایید , در جای خشک و خنک نگهداری شود , دور از نور خورشید , شکرک‌زدن طبیعی است؛ برای روان شدن، در آب گرم قرار دهید.
منع مصرف	افراد دیابتی با مشورت پزشک , کودکان زیر 1 سال

Supplement Facts

کالری	64 کالری
پروتئین	0.06 گرم
چربی	0 گرم
قندها	17 گرم
کربوهیدرات	17 گرم
سدیم	1 میلی گرم

Honey Analysis Results

ساکارز	0-3 این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت بسیار ممتاز و خاص بوده و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود.
پرولین	450 تا 549 پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است.
اچ ام اف	10–14 عسل با کیفیت بالا (Premium): کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت خوب.
رطوبت	17–18 محدوده‌ای ایده‌آل و متعادل برای بیشتر عسل‌های طبیعی ایران. این عسل‌ها بافتی نرم و طعمی مطلوب دارند و بدون نیاز به فرآوری خاص، قابل نگهداری در دمای معمولی هستند. مناسب مصرف روزمره و فروش عمومی.
ویسکوزیته	متوسط عسل با غلظت طبیعی و استاندارد، دارای رطوبت حدود ۱۸–۱۹٪. کیفیت خوب، مناسب مصرف روزانه و صادرات.
قندهای قبل از هیدرولیز	60–64 این بازه بیانگر عسلی طبیعی و رسیده است که فرآیند تبدیل شهد در آن کامل انجام شده. قندهای طبیعی متعادلی دارد و نشانه‌ی تغذیه طبیعی زنبورهاست. گزینه‌ای استاندارد برای عرضه‌ی عمومی.
قندهای بعد از هیدرولیز	70–74 سطح بالا و مطلوب از نظر فعالیت آنزیمی. این عسل‌ها طعم غنی‌تر و ماندگاری بهتری دارند. معمولاً از منابع گیاهی خاص یا مناطق گرم برداشت می‌شوند.

Honey Certificates

عسل پلاس	HC-TG-49
ایزو 9001	MST_8900021 دریافت گواهینامه ISO 9001 نشان‌دهنده‌ی تعهد عسل پلاس به کیفیت پایدار و رضایت مشتری است. تمامی مراحل تولید، کنترل و بسته‌بندی عسل مطابق با استانداردهای بین‌المللی کیفیت انجام می‌شود تا هر قطره عسل، همان طعم و خلوص واقعی طبیعت را حفظ کند.
ایزو 14001	SQPM-25912889 گواهینامه ISO 14001 بیانگر رویکرد مسئولانه عسل پلاس در قبال محیط‌زیست است. رعایت اصول کاهش آلودگی، استفاده بهینه از منابع طبیعی و مدیریت پسماند در تمام مراحل تولید، نشانه‌ای از احترام ما به زمین و تعهد به پایداری نسل‌های آینده است.
ایزو 22000	MSP-321482 استاندارد ISO 22000 تضمین می‌کند که ایمنی و سلامت غذایی در تمام زنجیره تولید عسل پلاس رعایت می‌شود. از جمع‌آوری شهد تا بسته‌بندی نهایی، تمامی فرآیندها تحت نظارت دقیق اصول بهداشت و ایمنی غذایی جهانی انجام می‌گیرد تا عسلی سالم، خالص و مطمئن به دست مصرف‌کننده برسد.
حلال	ir-98611041
سیب سلامت	این نشان توسط سازمان غذا و دارو صادر می‌شود و بیانگر تأییدیه بهداشتی و ایمنی محصول است. وجود سیب سلامت تضمین می‌کند که عسل پلاس مطابق با استانداردهای کیفی و بهداشتی کشور تولید و عرضه شده است.
اینماد	263936
ملی استاندارد	دریافت نشان استاندارد ملی ایران تأیید می‌کند که عسل پلاس با الزامات کیفی و بهداشتی ملی تولید می‌شود. این نشان تضمین‌کننده‌ی خلوص، اصالت و سلامت عسل بوده و بیانگر انطباق کامل فرآیندهای تولید و بسته‌بندی با معیارهای سازمان ملی استاندارد ایران است.
مرکز ملی شماره گذاری کالا	9780000001516 \| 9780000001523 \| 9780000001530

Honey Packaging

جنس ظرف	شیشه‌ای بسته‌بندی ساده و شفاف در ظرف شیشه‌ای، مناسب برای استفاده روزمره.
ابعاد ظرف	350 گرمی: 8.5×6.5×6.5 cm , 650 گرمی: 13.5×6.5×6.5 cm , 900 گرمی: 15.5×7.5×7.5 cm
وزن شیشه	350 گرمی: 177 گرم , 650 گرمی: 280 گرم , 900 گرمی: 355 گرم
ابعاد بسته‌بندی	18/5x10x10 cm
اقلام همراه	ندارد