کاهش علائم مسمومیت غذایی

خاصیت ضدباکتریایی عسل می‌تواند سموم باکتریایی را خنثی کند [1].
مصرف عسل با آب ولرم و لیموترش به دفع سموم کمک می‌کند [2].
ترکیبات عسل تا ۴۰٪ مدت زمان بهبودی از مسمومیت را کاهش می‌دهند [3].
این ماده طبیعی به ترمیم مخاط معده و روده آسیب‌دیده کمک می‌کند [4].
استفاده از عسل در موارد مسمومیت خفیف بسیار مؤثر است [5].

منابع:
[1] Al-Waili, 2003, Journal of Medicinal Food
[2] Bogdanov, 2011, Journal of Apicultural Research
[3] Molan, 2006, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
[4] Samarghandian, 2017, Phytotherapy Research
[5] Erejuwa, 2012, Oxidative Medicine and Cellular Longevity