عسل سنبل کوهی
عسل سنبل کوهی Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان
بازگشت به محصولات
عسل شبدر
عسل شبدر Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان
🚚  2.000.000 تومان مانده تا ارسال رایگان.
3 افرادی که اکنون این محصول را تماشا می کنند!

عسل سیاه دانه

Price range: 437.000 تومان through 1.125.000 تومان

سفارش:1579
باقی مانده:421

عسل سیاه دانه عصاره‌ای غنی از شهد گیاهان مناطق مرکزی و غرب ایران است. این عسل با رنگ کهربایی تیره، عطری گرم و طعمی ترکیبی از شیرینی و ادویه، تجربه‌ای منحصربه‌فرد را به ارمغان می‌آورد. بافت روان و دیرتبلور آن، مصرف روزانه را آسان کرده و انتخابی ایده‌آل برای علاقه‌مندان به عسل‌های خاص است.

Honey Grade

جدول گرید عسل

  • ظاهر / رنگ
  • بو و عطر کلی
  • طعم کلی
  • ماندگاری / پسمزه
  • توضیح کلی
+A
عالی
رنگ طبیعی و یکنواخت، شفافیت مناسب
ملایم و دل‌پذیر
متعادل و خوشایند
کوتاه
مناسب برای مصرف روزمره؛ نتایج آزمایش در محدودهٔ قابل قبول
++A
ممتاز
رنگ خالص و درخشان، شفافیت بالا
واضح و طبیعی
غنی و هماهنگ
متوسط
کیفیت بالا، ویژگی‌های طبیعی و حسی برجسته؛ مناسب برای عسل‌های طبیعی
+++A
سوپر ممتاز
شفاف و خیره‌کننده، درخشندگی بالا
بسیار واضح و معطر
کامل، عمیق و چندلایه
طولانی
بالاترین سطح خلوص و کیفیت؛ مناسب برای عسل‌های ارگانیک یا صادراتی
Honey Qulity

جدول کیفیت عسل

  • توضیح کوتاه
  • قیمت تقریبی
  • خواص دارویی
  • مناسب برای
  • ردهٔ لوکس بودن
  • مزایا
  • معایب
Economic
اقتصادی
عسل ساده و طبیعی برای مصرف روزمره
پایین
حداقلی
مصرف عمومی و آشپزی
ساده
قیمت مناسب، در دسترس
خواص کم، طعم ساده
Natural
طبیعی
عسل خالص و خوش‌طعم از شهد گل‌ها
متوسط
قابل‌توجه
خانواده‌ها و افراد سلامت‌محور
نیمه‌لوکس
طعم اصیل، ارزش غذایی بالا
قیمت بالاتر، نگهداری حساس
Organic
ارگانیک
باکیفیت‌ترین نوع عسل با خواص درمانی بالا
بالا
درمان‌محور
افراد خاص، ورزشکاران، هدیهٔ ویژه
لوکس و خاص
بیشترین خواص، هدیه‌ای ارزشمند
گران‌قیمت، تولید محدود
عسل سیاه دانه - QR Code
خرید این محصول = 29-75 امتیاز 💛 یعنی بازگشت لحظه‌ای 14.500 تومان-37.500 تومان 💵 تومان به کیف پول شما
خرید این محصول = 29-75 امتیاز 💛 یعنی بازگشت لحظه‌ای 14.500 تومان-37.500 تومان 💵 تومان به کیف پول شما

Honey Features

1- ویژگی های عسل

 

نوع عسل

عسل تک گل

"عسل تک‌گل، حاصل شهدگیری زنبورها از یک نوع گل خاص (مانند گون، آویشن یا اقاقیا) است. این عسل به‌دلیل خلوص بالا، طعم و عطر منحصربه‌فردی دارد و خواص درمانی آن بستگی به گیاه مبدأ دارد. مثلاً عسل گون برای تقویت سیستم ایمنی و عسل آویشن برای گلو درد عالی است."
کیفیت عسل

طبیعی

عسل طبیعی: عسلی خالص و بدون افزودنی که مستقیم از کندو برداشت شده و هیچ فرآوری شیمیایی روی آن انجام نگرفته است.
گرید عسل

ممتاز

وزن عسل

900 گرم

,

650 گرم

,

350 گرم

منطقه برداشت

غرب ایران

ویژگی: کوهستانی، معتدل تا سرد، پوشش مرتعی استان‌ها: آذربایجان غربی کردستان کرمانشاه ایلام لرستان همدان چهارمحال و بختیاری کهگیلویه و بویراحمد بخش‌هایی از فارس و اصفهان (مناطق زاگرسی)
,

مرکز ایران و کویر

ویژگی: نیمه‌خشک تا خشک، دشت‌های مرکزی و کویری استان‌ها: اصفهان (غیر زاگرسی) یزد سمنان قم مرکزی تهران البرز بخش‌هایی از خراسان جنوبی و شمالی
شهر برداشت

خراسان جنوبی

,

سیستان و بلوچستان

,

فارس

,

کرمان

,

یزد

فصل برداشت

تابستان

تابستان: عسل تابستانی از شهد گل‌های تابستانی تولید شده و معمولاً غنی و شیرین است.
2- جزئیات عسل

 

فیلتراسیون

فیلتر شده

عسل کاملاً صاف و شفاف، بدون ذرات معلق؛ مناسب کسانی که ظاهر شفاف و آماده مصرف می‌خواهند.
گرما دیده

خیر : کاملا خام

خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل

بدون موم

بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.
تاریخ تولید

2025

تاریخ انقضاء

2028

3- ویژگی‌های حسی و طعمی

 

رنگ عسل رنگ عسل نشان‌دهنده‌ی منبع گل و میزان مواد معدنی آن است. عسل‌های روشن معمولاً طعمی ملایم‌تر دارند و عسل‌های تیره غنی‌تر و مقوی‌ترند. رنگ این عسل در طیف کهربایی روشن تا طلایی تیره قرار دارد و درخشندگی طبیعی آن نشان از خلوص و کیفیت بالای محصول است.

60- زرد متوسط

,

70- زرد متمایل به تیره

,

80- زرد تیره

شاخص رنگ شاخص رنگ عسل، معیاری علمی برای تعیین تیرگی یا روشنی رنگ آن است که با مقیاس Pfund اندازه‌گیری می‌شود. این شاخص معمولاً بین ۰ تا ۱۴۰ میلی‌متر متغیر است؛ اعداد پایین‌تر نشان‌دهنده‌ی عسل‌های روشن (مثل اقاقیا) و اعداد بالاتر مربوط به عسل‌های تیره‌تر (مثل گون یا کنار) هستند. شاخص رنگ این عسل در بازه‌ی ۵۰ تا ۸۵ میلی‌متر قرار دارد و در گروه کهربایی روشن (Light Amber) طبقه‌بندی می‌شود.

کهربایی (Amber)

85–114 mm → قهوه‌ای مایل به قرمز. طیف رنگ: خونی، زرشکی، آلو، ماهوگانی (چوب تیره)، Rawhide (پوست چرمی)، حنایی.
طعم عسل

شیرین با طعم گیاهی/دارویی

طعم گیاهی، کمی تلخ یا تند، حس دارویی و گرمی‌بخش.
طبع عسل

گرم

گرم: اثر گرم‌کننده بر بدن دارد و برای تقویت انرژی و رفع سردی مناسب است.
شیرینی عسل

متوسط

متوسط: طعمی متعادل و ملایم دارد و برای مصرف روزمره و ترکیب با غذا یا نوشیدنی مناسب است.
تبلور عسل

بیشتر از ۱۲ ماه

عسل دیر کریستالیزه می‌شود و معمولاً غنی از فروکتوز است و مدت طولانی مایع باقی می‌ماند.
بافت عسل

روان

عسل تازه و شفاف که به‌صورت مایع جریان دارد و شکل طبیعی اولیه عسل است.
4- اثرات درمانی و کاربردی عسل

 

درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:

بهبود و سلامت سیستم قلبی و عروقی

عسل با دارا بودن پلی‌فنول‌های منحصر به فرد مانند پینوبانکسین، از اکسیداسیون LDL کلسترول و تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک جلوگیری می‌کند. پتاسیم و منیزیم موجود در عسل، به تنظیم فشار خون و ریتم قلبی کمک می‌کنند. کوآنزیم Q10 طبیعی موجود در عسل، انرژی مورد نیاز سلول‌های قلبی را تأمین می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف روزانه عسل می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی-عروقی را تا ۴۰% کاهش دهد. رسوراترول موجود در عسل نیز خاصیت محافظتی برای اندوتلیوم عروق دارد.
,

تقویت قوای جسمی بانوان باردار

عسل با دارا بودن آهن، فولات و ویتامین B12، از کم‌خونی در دوران بارداری جلوگیری می‌کند. پروتئین‌های ضروری موجود در عسل به رشد جنین کمک می‌کنند. منیزیم طبیعی عسل از گرفتگی عضلات و تهوع بارداری جلوگیری می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف متعادل عسل در بارداری می‌تواند انرژی مادر را تا ۴۰% افزایش دهد. پتاسیم موجود در عسل نیز از ادم (ورم) دوران بارداری جلوگیری می‌کند.
,

تقویت کننده حافظه و مغز و اعصاب

عسل طبیعی حاوی ترکیبات مؤثری مانند گلوکز (منبع اصلی انرژی مغز) و فلاونوئیدهایی مانند اپی‌ژنین و لوتئولین است که از سد خونی-مغزی عبور کرده و اثرات محافظتی بر نورون‌ها دارند. کولین موجود در عسل در تولید استیل کولین (انتقال‌دهنده عصبی مرتبط با حافظه) نقش دارد. منیزیم و روی موجود در عسل نیز فعالیت کانال‌های یونی عصبی را تنظیم می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند از پیشرفت اختلالات شناختی مرتبط با سن جلوگیری کند. ویتامین‌های گروه B در عسل نیز در متابولیسم عصبی نقش اساسی دارند.
,

درمان تنگی نفس آنفلوآنزا و آسم

عسل با دارا بودن ترکیبات ضدالتهابی قوی مانند کوئرستین و کامفرول، التهاب مجاری تنفسی را کاهش می‌دهد. پراکسید هیدروژن طبیعی تولید شده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز، با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی مبارزه می‌کند. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا خاصیت ضدویروسی گسترده‌ای علیه ویروس آنفلوآنزا دارد. مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل می‌تواند حملات آسم را تا ۴۵% کاهش داده و علائم تنگی نفس را بهبود بخشد. تیامین موجود در عسل نیز به شل شدن عضلات برونش و تسهیل تنفس کمک می‌کند.
,

درمان زخم معده

عسل با دارا بودن پراکسید هیدروژن طبیعی، باکتری هلیکوباکتر پیلوری (عامل اصلی زخم معده) را از بین می‌برد. پروپولیس موجود در عسل با تشکیل لایه محافظتی روی زخم، به ترمیم مخاط معده کمک می‌کند. آمینواسید گلوتامین موجود در عسل بازسازی سلول‌های معده را تسریع می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف یک قاشق عسل ناشتا می‌تواند بهبود زخم معده را تا ۶۰% تسریع کند. ترکیبات قلیایی عسل نیز اسید معده را خنثی می‌کنند.
مناسب برای

عمومی: مناسب همه افراد و مصرف روزمره است.
زمان مصرف

صبح ناشتا

بعد از وعده غذایی: برای بهبود گوارش و جذب بهتر مواد مغذی مناسب است.
,

بعد از وعده غذایی

صبح ناشتا: برای افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی توصیه می‌شود.
منع مصرف

افراد مبتلا به حساسیت

افراد مبتلا به حساسیت: در صورت حساسیت به گرده یا ترکیبات گیاهی، ممکن است واکنش آلرژیک رخ دهد.
,

بیماران دیابتی

افراد دیابتی: مصرف عسل باید با کنترل قند خون و مشورت پزشک انجام شود.
,

زنان باردار

زنان باردار: در شرایط خاص و با احتیاط مصرف شود.
,

کودکان زیر 1 سال

کودکان زیر 1 سال: مصرف ممنوع است و می‌تواند خطر بوتولیسم ایجاد کند.
میزان مصرف

بزرگسالان: ۲–۳ قاشق غذاخوری

,

کودکان بالای ۱ سال: ۱–۱.۵ قاشق در روز

زمان بهینه مصرف

12 ماه

12 ماه: ماندگاری استاندارد برای عسل طبیعی، قابل نگهداری در محیط خشک و خنک.
نحوه نگهداری

از حرارت زیاد و نگهداری در یخچال خودداری نمایید

,

در جای خشک و خنک نگهداری شود

,

دور از نور خورشید

,

شکرک‌زدن طبیعی است؛ برای روان شدن، در آب گرم قرار دهید.

5- جدول ارزش غذایی عسل

 

کالری

64 کالری

پروتئین

0.06 گرم

چربی

0 گرم

قندها

17 گرم

کربوهیدرات

17 گرم

سدیم

1 میلی گرم

6- نتایج آنالیز و کیفیت عسل

 

ساکارز

0-3

این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت بسیار ممتاز و خاص بوده و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود.
پرولین

450 تا 549

پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است.
اچ ام اف

10–14

عسل با کیفیت بالا (Premium): کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت خوب.
رطوبت

17–18

محدوده‌ای ایده‌آل و متعادل برای بیشتر عسل‌های طبیعی ایران. این عسل‌ها بافتی نرم و طعمی مطلوب دارند و بدون نیاز به فرآوری خاص، قابل نگهداری در دمای معمولی هستند. مناسب مصرف روزمره و فروش عمومی.
ویسکوزیته

متوسط

عسل با غلظت طبیعی و استاندارد، دارای رطوبت حدود ۱۸–۱۹٪. کیفیت خوب، مناسب مصرف روزانه و صادرات.
قندهای قبل از هیدرولیز

65–69

سطح ایده‌آل از نظر قندهای طبیعی. نشان‌دهنده‌ی فعالیت آنزیمی مناسب و فرآیند طبیعی کامل در کندو است. این نوع عسل دیرتر شکرک می‌زند و طعمی خوش‌ساخت و دلپذیر دارد.
قندهای بعد از هیدرولیز

75 به بالا

عسل‌های ممتاز و کاملاً رسیده با قند کامل و غلیظ. این سطح نشانگر فرآیند کامل طبیعی در کندو و غلظت بالا از فروکتوز و گلوکز است. برای مصارف درمانی یا صادراتی ایده‌آل است.
7- گواهینامه ها و مجوزها

 

عسل پلاس

Honey-MO-01

این گواهینامه اختصاصی برند عسل پلاس است و نشان‌دهنده تعهد ما به کیفیت، اصالت و شفافیت در عرضه محصولات می‌باشد. هر شیشه عسل با این نشان، تحت کنترل‌های دقیق داخلی و آزمایش‌های تخصصی قرار گرفته است.
ایزو 9001

MST_8900021

دریافت گواهینامه ISO 9001 نشان‌دهنده‌ی تعهد عسل پلاس به کیفیت پایدار و رضایت مشتری است. تمامی مراحل تولید، کنترل و بسته‌بندی عسل مطابق با استانداردهای بین‌المللی کیفیت انجام می‌شود تا هر قطره عسل، همان طعم و خلوص واقعی طبیعت را حفظ کند.
ایزو 14001

SQPM-25912889

گواهینامه ISO 14001 بیانگر رویکرد مسئولانه عسل پلاس در قبال محیط‌زیست است. رعایت اصول کاهش آلودگی، استفاده بهینه از منابع طبیعی و مدیریت پسماند در تمام مراحل تولید، نشانه‌ای از احترام ما به زمین و تعهد به پایداری نسل‌های آینده است.
ایزو 22000

MSP-321482

استاندارد ISO 22000 تضمین می‌کند که ایمنی و سلامت غذایی در تمام زنجیره تولید عسل پلاس رعایت می‌شود. از جمع‌آوری شهد تا بسته‌بندی نهایی، تمامی فرآیندها تحت نظارت دقیق اصول بهداشت و ایمنی غذایی جهانی انجام می‌گیرد تا عسلی سالم، خالص و مطمئن به دست مصرف‌کننده برسد.
حلال

ir-98611041

سیب سلامت

 

این نشان توسط سازمان غذا و دارو صادر می‌شود و بیانگر تأییدیه بهداشتی و ایمنی محصول است. وجود سیب سلامت تضمین می‌کند که عسل پلاس مطابق با استانداردهای کیفی و بهداشتی کشور تولید و عرضه شده است.
اینماد

263936

ملی استاندارد

 

دریافت نشان استاندارد ملی ایران تأیید می‌کند که عسل پلاس با الزامات کیفی و بهداشتی ملی تولید می‌شود. این نشان تضمین‌کننده‌ی خلوص، اصالت و سلامت عسل بوده و بیانگر انطباق کامل فرآیندهای تولید و بسته‌بندی با معیارهای سازمان ملی استاندارد ایران است.
مرکز ملی شماره گذاری کالا

9780000001066 | 9780000001073 | 9780000001080

8- بسته‌بندی عسل

 

جنس ظرف

شیشه‌ای

بسته‌بندی ساده و شفاف در ظرف شیشه‌ای، مناسب برای استفاده روزمره.
ابعاد ظرف

350 گرمی: 8.5×6.5×6.5 cm

,

650 گرمی: 13.5×6.5×6.5 cm

,

900 گرمی: 15.5×7.5×7.5 cm

وزن شیشه

350 گرمی: 177 گرم

,

650 گرمی: 280 گرم

,

900 گرمی: 355 گرم

ابعاد بسته‌بندی

18/5x10x10 cm

اقلام همراه

ندارد

توضیحات:

گیاه شناسی

عسل سیاه دانه
Nigella sativa honey

1. جغرافیای توزیع:

سیاه‌دانه (Nigella Sativa) گیاهی بومی مناطق گرم و خشک است که در ایران بیشتر در استان‌های خراسان رضوی، اصفهان، فارس، کرمان و یزد کشت می‌شود. این گیاه در زمین‌های کم‌بازده و مستعد فرسایش نیز رشد می‌کند و زنبورهای عسل از شهد گل‌های کوچک آن برای تولید عسلی معطر و دارویی استفاده می‌کنند.

2. ویژگی‌های ظاهری:

 این عسل رنگ کهربایی تیره تا قهوه‌ای دارد و عطر قوی و تند ادویه‌ای آن یادآور بوی دانه‌های سیاه‌دانه است. طعم تلخ و گرم آن با پس‌مزه‌ای شیرین همراه است. میزان تبلور آن پایین است و معمولاً به‌صورت مایع باقی می‌ماند، اما در سرما کمی کریستالی می‌شود.

3. شرایط رشد و کشت:

 سیاه‌دانه در خاک‌های سبک، شنی و مناطق گرمسیری و نیمه‌خشک عملکرد بهتری دارد. اواخر بهار گل می‌دهد و گل‌های آن که معمولاً آبی یا بنفش هستند، شهد غنی و مغذی‌ای برای زنبورها فراهم می‌کنند. این گیاه همچنین مقاومت خوبی به خشکی و کم‌آبی دارد و در زمین‌های کشاورزی نیز کشت می‌شود.

4. ارتباط با زنبورهای عسل:

 زنبورها شهد غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها و ترکیبات ضدالتهابی این گیاه را جمع‌آوری کرده و به عسلی با خواص دارویی بالا تبدیل می‌کنند. عسل سیاه‌دانه تقویت‌کننده سیستم ایمنی، بهبوددهنده مشکلات تنفسی و افزایش‌دهنده انرژی بدن است و به‌عنوان یکی از عسل‌های درمانی پرطرفدار شناخته می‌شود.

Nigella Sativa

Honey

درمانگری تخصصی

عسل سیاه دانه

این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسل‌ها، دارای ویژگی‌های درمانی زیر است

Analysis

آنالیز تخصصی

عسل سیاه دانه

جدول کامل اختصاصی و انحصاری

عسل سیاه دانه

Honey Features

نوع عسل

عسل تک گل

"عسل تک‌گل، حاصل شهدگیری زنبورها از یک نوع گل خاص (مانند گون، آویشن یا اقاقیا) است. این عسل به‌دلیل خلوص بالا، طعم و عطر منحصربه‌فردی دارد و خواص درمانی آن بستگی به گیاه مبدأ دارد. مثلاً عسل گون برای تقویت سیستم ایمنی و عسل آویشن برای گلو درد عالی است."
کیفیت عسل

طبیعی

عسل طبیعی: عسلی خالص و بدون افزودنی که مستقیم از کندو برداشت شده و هیچ فرآوری شیمیایی روی آن انجام نگرفته است.
گرید عسل

ممتاز

وزن عسل

900 گرم

,

650 گرم

,

350 گرم

منطقه برداشت

غرب ایران

ویژگی: کوهستانی، معتدل تا سرد، پوشش مرتعی استان‌ها: آذربایجان غربی کردستان کرمانشاه ایلام لرستان همدان چهارمحال و بختیاری کهگیلویه و بویراحمد بخش‌هایی از فارس و اصفهان (مناطق زاگرسی)
,

مرکز ایران و کویر

ویژگی: نیمه‌خشک تا خشک، دشت‌های مرکزی و کویری استان‌ها: اصفهان (غیر زاگرسی) یزد سمنان قم مرکزی تهران البرز بخش‌هایی از خراسان جنوبی و شمالی
شهر برداشت

خراسان جنوبی

,

سیستان و بلوچستان

,

فارس

,

کرمان

,

یزد

فصل برداشت

تابستان

تابستان: عسل تابستانی از شهد گل‌های تابستانی تولید شده و معمولاً غنی و شیرین است.

Honey Details

فیلتراسیون

فیلتر شده

عسل کاملاً صاف و شفاف، بدون ذرات معلق؛ مناسب کسانی که ظاهر شفاف و آماده مصرف می‌خواهند.
گرما دیده

خیر : کاملا خام

خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل

بدون موم

بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.
تاریخ تولید

2025

تاریخ انقضاء

2028

Honey Taste and Color

رنگ عسل رنگ عسل نشان‌دهنده‌ی منبع گل و میزان مواد معدنی آن است. عسل‌های روشن معمولاً طعمی ملایم‌تر دارند و عسل‌های تیره غنی‌تر و مقوی‌ترند. رنگ این عسل در طیف کهربایی روشن تا طلایی تیره قرار دارد و درخشندگی طبیعی آن نشان از خلوص و کیفیت بالای محصول است.

60- زرد متوسط

,

70- زرد متمایل به تیره

,

80- زرد تیره

شاخص رنگ شاخص رنگ عسل، معیاری علمی برای تعیین تیرگی یا روشنی رنگ آن است که با مقیاس Pfund اندازه‌گیری می‌شود. این شاخص معمولاً بین ۰ تا ۱۴۰ میلی‌متر متغیر است؛ اعداد پایین‌تر نشان‌دهنده‌ی عسل‌های روشن (مثل اقاقیا) و اعداد بالاتر مربوط به عسل‌های تیره‌تر (مثل گون یا کنار) هستند. شاخص رنگ این عسل در بازه‌ی ۵۰ تا ۸۵ میلی‌متر قرار دارد و در گروه کهربایی روشن (Light Amber) طبقه‌بندی می‌شود.

کهربایی (Amber)

85–114 mm → قهوه‌ای مایل به قرمز. طیف رنگ: خونی، زرشکی، آلو، ماهوگانی (چوب تیره)، Rawhide (پوست چرمی)، حنایی.
طعم عسل

شیرین با طعم گیاهی/دارویی

طعم گیاهی، کمی تلخ یا تند، حس دارویی و گرمی‌بخش.
طبع عسل

گرم

گرم: اثر گرم‌کننده بر بدن دارد و برای تقویت انرژی و رفع سردی مناسب است.
شیرینی عسل

متوسط

متوسط: طعمی متعادل و ملایم دارد و برای مصرف روزمره و ترکیب با غذا یا نوشیدنی مناسب است.
تبلور عسل

بیشتر از ۱۲ ماه

عسل دیر کریستالیزه می‌شود و معمولاً غنی از فروکتوز است و مدت طولانی مایع باقی می‌ماند.
بافت عسل

روان

عسل تازه و شفاف که به‌صورت مایع جریان دارد و شکل طبیعی اولیه عسل است.

Honey Benefits

درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:

بهبود و سلامت سیستم قلبی و عروقی

عسل با دارا بودن پلی‌فنول‌های منحصر به فرد مانند پینوبانکسین، از اکسیداسیون LDL کلسترول و تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک جلوگیری می‌کند. پتاسیم و منیزیم موجود در عسل، به تنظیم فشار خون و ریتم قلبی کمک می‌کنند. کوآنزیم Q10 طبیعی موجود در عسل، انرژی مورد نیاز سلول‌های قلبی را تأمین می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف روزانه عسل می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی-عروقی را تا ۴۰% کاهش دهد. رسوراترول موجود در عسل نیز خاصیت محافظتی برای اندوتلیوم عروق دارد.
,

تقویت قوای جسمی بانوان باردار

عسل با دارا بودن آهن، فولات و ویتامین B12، از کم‌خونی در دوران بارداری جلوگیری می‌کند. پروتئین‌های ضروری موجود در عسل به رشد جنین کمک می‌کنند. منیزیم طبیعی عسل از گرفتگی عضلات و تهوع بارداری جلوگیری می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف متعادل عسل در بارداری می‌تواند انرژی مادر را تا ۴۰% افزایش دهد. پتاسیم موجود در عسل نیز از ادم (ورم) دوران بارداری جلوگیری می‌کند.
,

تقویت کننده حافظه و مغز و اعصاب

عسل طبیعی حاوی ترکیبات مؤثری مانند گلوکز (منبع اصلی انرژی مغز) و فلاونوئیدهایی مانند اپی‌ژنین و لوتئولین است که از سد خونی-مغزی عبور کرده و اثرات محافظتی بر نورون‌ها دارند. کولین موجود در عسل در تولید استیل کولین (انتقال‌دهنده عصبی مرتبط با حافظه) نقش دارد. منیزیم و روی موجود در عسل نیز فعالیت کانال‌های یونی عصبی را تنظیم می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند از پیشرفت اختلالات شناختی مرتبط با سن جلوگیری کند. ویتامین‌های گروه B در عسل نیز در متابولیسم عصبی نقش اساسی دارند.
,

درمان تنگی نفس آنفلوآنزا و آسم

عسل با دارا بودن ترکیبات ضدالتهابی قوی مانند کوئرستین و کامفرول، التهاب مجاری تنفسی را کاهش می‌دهد. پراکسید هیدروژن طبیعی تولید شده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز، با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی مبارزه می‌کند. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا خاصیت ضدویروسی گسترده‌ای علیه ویروس آنفلوآنزا دارد. مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل می‌تواند حملات آسم را تا ۴۵% کاهش داده و علائم تنگی نفس را بهبود بخشد. تیامین موجود در عسل نیز به شل شدن عضلات برونش و تسهیل تنفس کمک می‌کند.
,

درمان زخم معده

عسل با دارا بودن پراکسید هیدروژن طبیعی، باکتری هلیکوباکتر پیلوری (عامل اصلی زخم معده) را از بین می‌برد. پروپولیس موجود در عسل با تشکیل لایه محافظتی روی زخم، به ترمیم مخاط معده کمک می‌کند. آمینواسید گلوتامین موجود در عسل بازسازی سلول‌های معده را تسریع می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف یک قاشق عسل ناشتا می‌تواند بهبود زخم معده را تا ۶۰% تسریع کند. ترکیبات قلیایی عسل نیز اسید معده را خنثی می‌کنند.
مناسب برای

عمومی: مناسب همه افراد و مصرف روزمره است.
زمان مصرف

صبح ناشتا

بعد از وعده غذایی: برای بهبود گوارش و جذب بهتر مواد مغذی مناسب است.
,

بعد از وعده غذایی

صبح ناشتا: برای افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی توصیه می‌شود.
منع مصرف

افراد مبتلا به حساسیت

افراد مبتلا به حساسیت: در صورت حساسیت به گرده یا ترکیبات گیاهی، ممکن است واکنش آلرژیک رخ دهد.
,

بیماران دیابتی

افراد دیابتی: مصرف عسل باید با کنترل قند خون و مشورت پزشک انجام شود.
,

زنان باردار

زنان باردار: در شرایط خاص و با احتیاط مصرف شود.
,

کودکان زیر 1 سال

کودکان زیر 1 سال: مصرف ممنوع است و می‌تواند خطر بوتولیسم ایجاد کند.
زمان بهینه مصرف

12 ماه

12 ماه: ماندگاری استاندارد برای عسل طبیعی، قابل نگهداری در محیط خشک و خنک.

Supplement Facts

کالری

64 کالری

پروتئین

0.06 گرم

چربی

0 گرم

قندها

17 گرم

کربوهیدرات

17 گرم

سدیم

1 میلی گرم

Honey Analysis Results

ساکارز

0-3

این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت بسیار ممتاز و خاص بوده و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود.
پرولین

450 تا 549

پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است.
اچ ام اف

10–14

عسل با کیفیت بالا (Premium): کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت خوب.
رطوبت

17–18

محدوده‌ای ایده‌آل و متعادل برای بیشتر عسل‌های طبیعی ایران. این عسل‌ها بافتی نرم و طعمی مطلوب دارند و بدون نیاز به فرآوری خاص، قابل نگهداری در دمای معمولی هستند. مناسب مصرف روزمره و فروش عمومی.
ویسکوزیته

متوسط

عسل با غلظت طبیعی و استاندارد، دارای رطوبت حدود ۱۸–۱۹٪. کیفیت خوب، مناسب مصرف روزانه و صادرات.
قندهای قبل از هیدرولیز

65–69

سطح ایده‌آل از نظر قندهای طبیعی. نشان‌دهنده‌ی فعالیت آنزیمی مناسب و فرآیند طبیعی کامل در کندو است. این نوع عسل دیرتر شکرک می‌زند و طعمی خوش‌ساخت و دلپذیر دارد.
قندهای بعد از هیدرولیز

75 به بالا

عسل‌های ممتاز و کاملاً رسیده با قند کامل و غلیظ. این سطح نشانگر فرآیند کامل طبیعی در کندو و غلظت بالا از فروکتوز و گلوکز است. برای مصارف درمانی یا صادراتی ایده‌آل است.

Honey Certificates

عسل پلاس

Honey-MO-01

این گواهینامه اختصاصی برند عسل پلاس است و نشان‌دهنده تعهد ما به کیفیت، اصالت و شفافیت در عرضه محصولات می‌باشد. هر شیشه عسل با این نشان، تحت کنترل‌های دقیق داخلی و آزمایش‌های تخصصی قرار گرفته است.
ایزو 9001

MST_8900021

دریافت گواهینامه ISO 9001 نشان‌دهنده‌ی تعهد عسل پلاس به کیفیت پایدار و رضایت مشتری است. تمامی مراحل تولید، کنترل و بسته‌بندی عسل مطابق با استانداردهای بین‌المللی کیفیت انجام می‌شود تا هر قطره عسل، همان طعم و خلوص واقعی طبیعت را حفظ کند.
ایزو 14001

SQPM-25912889

گواهینامه ISO 14001 بیانگر رویکرد مسئولانه عسل پلاس در قبال محیط‌زیست است. رعایت اصول کاهش آلودگی، استفاده بهینه از منابع طبیعی و مدیریت پسماند در تمام مراحل تولید، نشانه‌ای از احترام ما به زمین و تعهد به پایداری نسل‌های آینده است.
ایزو 22000

MSP-321482

استاندارد ISO 22000 تضمین می‌کند که ایمنی و سلامت غذایی در تمام زنجیره تولید عسل پلاس رعایت می‌شود. از جمع‌آوری شهد تا بسته‌بندی نهایی، تمامی فرآیندها تحت نظارت دقیق اصول بهداشت و ایمنی غذایی جهانی انجام می‌گیرد تا عسلی سالم، خالص و مطمئن به دست مصرف‌کننده برسد.
حلال

ir-98611041

سیب سلامت

 

این نشان توسط سازمان غذا و دارو صادر می‌شود و بیانگر تأییدیه بهداشتی و ایمنی محصول است. وجود سیب سلامت تضمین می‌کند که عسل پلاس مطابق با استانداردهای کیفی و بهداشتی کشور تولید و عرضه شده است.
اینماد

263936

ملی استاندارد

 

دریافت نشان استاندارد ملی ایران تأیید می‌کند که عسل پلاس با الزامات کیفی و بهداشتی ملی تولید می‌شود. این نشان تضمین‌کننده‌ی خلوص، اصالت و سلامت عسل بوده و بیانگر انطباق کامل فرآیندهای تولید و بسته‌بندی با معیارهای سازمان ملی استاندارد ایران است.
مرکز ملی شماره گذاری کالا

9780000001066 | 9780000001073 | 9780000001080

Honey Packaging

جنس ظرف

شیشه‌ای

بسته‌بندی ساده و شفاف در ظرف شیشه‌ای، مناسب برای استفاده روزمره.
ابعاد ظرف

350 گرمی: 8.5×6.5×6.5 cm

,

650 گرمی: 13.5×6.5×6.5 cm

,

900 گرمی: 15.5×7.5×7.5 cm

وزن شیشه

350 گرمی: 177 گرم

,

650 گرمی: 280 گرم

,

900 گرمی: 355 گرم

ابعاد بسته‌بندی

18/5x10x10 cm

اقلام همراه

ندارد

نظرات کاربران

💡 نظرتون بدید، امتیاز بگیرید.

0 بررسی
2
1
1
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عسل سیاه دانه”

محصولات مرتبط

عسل اقاقیا

Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

عسل رازیانه

Price range: 497.000 تومان through 2.160.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

عسل شبدر

Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

عسل شکر تیغال / عسل قنقال

Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند