عسل شکوفه گیلاس

Q: 1. جغرافیای توزیع:

عسل شکوفه گیلاس از شهد درختان گیلاس وحشی و پرورشی به دست میآید. این درخت در آسیای شرقی (چین، ژاپن، کره)، اروپا، و آمریکای شمالی رشد میکند. در ایران، استانهای آذربایجان شرقی و غربی، کردستان، لرستان و قزوین از مناطق اصلی کشت گیلاس هستند.

Q: 2. ویژگیهای ظاهری:

این عسل دارای رنگ کهربایی روشن تا طلایی است و طعمی ملایم، شیرین و کمی گلی دارد. عطر دلپذیر آن یادآور بوی شکوفههای بهاری است. بافت نرم و روانی دارد و نسبتاً دیرتر از برخی عسلها کریستالیزه میشود.

Q: 3. شرایط رشد و کشت:

درختان گیلاس در مناطق معتدل و کوهستانی رشد بهتری دارند و به خاکهای سبک، عمیق و دارای زهکشی مناسب نیاز دارند. این درختان در اواخر زمستان و اوایل بهار شکوفه میدهند که زنبورها از شهد آن برای تولید عسل استفاده میکنند.

Q: 4. ارتباط با زنبورهای عسل:

شکوفههای گیلاس یکی از منابع مهم شهد اولیه بهار برای زنبورها هستند. زنبورها این شهد را جمعآوری کرده و عسلی غنی از مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و ویتامین C تولید میکنند. این عسل به دلیل ترکیبات خاصش برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، و افزایش انرژی طبیعی بدن مفید است.

Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان

شیرینی لطیف، طعمی فراموش‌نشدنی!
این عسل با رنگ کهربایی روشن و رایحه‌ای گلی، لطافت شکوفه‌های گیلاس را در خود جای داده است. طعمی نرم و شیرین که حس تازگی بهار را تداعی می‌کند.

کیفیت عسل

وزن عسل

رنگ عسل

صاف

ما شما را به لیست انتظار این محصول اضافه کردیم و زمانی که محصول در دسترس قرار گرفت ایمیلی برای شما ارسال خواهیم کرد.

حذف از لیست انتظار

این محصول در حال حاضر در انبار موجود نیست.

جای نگرانی نیست! ایمیل خود را وارد کنید، به محض اینکه در انبار موجود شد به شما اطلاع خواهیم داد.

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

🚚 تنها 2.000.000 تومان مانده تا ارسال رایگان.

4 نفر در حال مشاهده محصول هستند.

تولیدکنندگان:

توضیحات:

گیاه شناسی

عسل شکوفه گیلاس
Cherry Blossom Honey

1. جغرافیای توزیع:

عسل شکوفه گیلاس از شهد درختان گیلاس وحشی و پرورشی به دست می‌آید. این درخت در آسیای شرقی (چین، ژاپن، کره)، اروپا، و آمریکای شمالی رشد می‌کند. در ایران، استان‌های آذربایجان شرقی و غربی، کردستان، لرستان و قزوین از مناطق اصلی کشت گیلاس هستند.

2. ویژگی‌های ظاهری:

این عسل دارای رنگ کهربایی روشن تا طلایی است و طعمی ملایم، شیرین و کمی گلی دارد. عطر دلپذیر آن یادآور بوی شکوفه‌های بهاری است. بافت نرم و روانی دارد و نسبتاً دیرتر از برخی عسل‌ها کریستالیزه می‌شود.

3. شرایط رشد و کشت:

درختان گیلاس در مناطق معتدل و کوهستانی رشد بهتری دارند و به خاک‌های سبک، عمیق و دارای زهکشی مناسب نیاز دارند. این درختان در اواخر زمستان و اوایل بهار شکوفه می‌دهند که زنبورها از شهد آن برای تولید عسل استفاده می‌کنند.

4. ارتباط با زنبورهای عسل:

شکوفه‌های گیلاس یکی از منابع مهم شهد اولیه بهار برای زنبورها هستند. زنبورها این شهد را جمع‌آوری کرده و عسلی غنی از مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C تولید می‌کنند. این عسل به دلیل ترکیبات خاصش برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست، و افزایش انرژی طبیعی بدن مفید است.

درمانگری تخصصی

عسل شکوفه گیلاس

این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسل‌ها، دارای ویژگی‌های منحصربه‌فرد زیر است…

افزایش جذب کلسیم و منیزیم

تنظیم تعادل هورمونی در بانوان

کاهش اضطراب استرس و تپش قلب

بهبود گردش خون و اکسیژن رسانی

درمان پوکی و نرمی استخوان

تنظیم طبیعی فشار خون

درمان یبوست و سلامت روده

درمان التهاب لثه و سلامت لثه

پاکسازی بدن از سموم

تسکین علائم واریس

رطوبت

کیفیت نگهداری و عدم تخمیر

No Data Found

معرفی و مشخصات

نوع عسل تک گل: از یک گیاه خاص، طعم و خواص یکنواخت. چند گل: ترکیبی از چند گل، طعم و خواص متنوع. جنگلی/وحشی: تولید طبیعی و آزاد، غنی از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان. کوهی: از ارتفاعات، طعم و خواص منحصر به فرد. میوه و باغ: شهد گل‌های میوه‌دار، طعم شیرین و خوشبو. ترکیبی: ترکیبی از انواع عسل‌ها برای طعم و خواص متعادل.	عسل میوه و باغ "عسل میوه و باغ از شهد گل‌های درختان میوه (مانند مرکبات، سیب یا گلابی) تهیه می‌شود. طعمی شیرین و میوه‌ای با رایحه‌ای دلنشین دارد و به‌دلیل وجود ویتامین‌های طبیعی، برای تقویت پوست و سیستم ایمنی توصیه می‌شود. عسل مرکبات، گزینه‌ای محبوب برای چای و دسرهاست!"
وزن عسل اندازه‌های مختلف بسته‌بندی عسل برای نیازهای مصرفی متفاوت، از مصرف خانگی تا هدیه‌ای مناسب.	350 گرم , 650 گرم , 900 گرم
بسته‌بندی مدل و جنس ظرفی که عسل در آن قرار گرفته است؛ بسته‌بندی عسل نه‌تنها بر زیبایی و جذابیت محصول تأثیر دارد، بلکه بر نگهداری، ماندگاری و حفظ خواص آن نیز مؤثر است. انتخاب نوع بسته‌بندی بسته به نیاز مصرف‌کننده، محیط نگهداری و کاربرد مصرفی متفاوت است.
موم عسل موم، ماده‌ای طبیعی است که زنبورها از غدد خود تولید می‌کنند و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. موم سرشار از ترکیبات مغذی و دارویی است و در برخی عسل‌ها همراه با عسل طبیعی عرضه می‌شود.	بدون موم بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.

طعم و ویژگی‌های حسی

رنگ عسل برای رنگ‌بندی عسل، استاندارد جهانی (مثل USDA) حداکثر 8 دسته اصلی دارد که از سفید خیلی روشن تا قهوه‌ای تیره طبقه‌بندی می‌شود. اما برای دقت بیشتر و راحتی شما، این 8 دسته رو به 15 زیرگروه با نام‌های ساده تقسیم کردیم تا انتخاب عسل مورد نظرتون راحت‌تر بشه!	30- سفید کمرنگ , 40- زرد خیلی روشن , 50- زرد روشن
طعم عسل تنوع طعمی عسل‌ها حاصل گل‌های متفاوتی است که زنبور از آن‌ها تغذیه کرده است و هر عسل طعمی خاص و منحصربه‌فرد دارد؛ از شیرین و ملایم تا معطر، میوه‌ای یا حتی تند و تلخ، و این تنوع برای هر سلیقه و ذائقه مناسب است.	میوه‌ای و شیرین میوه‌ای و شیرین: یادآور شهد گل‌های میوه‌دار، طعمی شیرین و دلپذیر.
شیرینی عسل میزان شیرینی عسل بسته به نوع گل منبع شهد و نسبت فروکتوز و گلوکز متفاوت است و تجربه طعمی منحصر‌به‌فرد ایجاد می‌کند.	زیاد زیاد: طعمی شیرین و برجسته دارد و برای علاقه‌مندان به مزه‌های قوی مناسب است.
سرعت تبلور تبلور عسل: سرعت تبلور بستگی به نوع گیاه منبع و شرایط نگهداری دارد. عسل‌های با فروکتوز کمتر سریع‌تر تبلور می‌شوند، در حالی که عسل‌های غنی از فروکتوز مدت‌ها مایع می‌مانند. تبلور طبیعی نشانه‌ی اصل بودن عسل است و کیفیت آن کاهش نمی‌یابد.	بین 3 تا 6 ماه بین 3 تا 6 ماه: عسل به تدریج کریستالیزه می‌شود و تعادل مناسبی در طعم و بافت دارد.

منشأ تولید و فرآوری

منطقه برداشت محلی که زنبورها در آن فعالیت کرده‌اند و عسل از آنجا جمع‌آوری شده. منطقه برداشت در عطر، طعم و ویژگی‌های درمانی عسل نقش مهمی دارد.
فصل برداشت فصل برداشت نشان می‌دهد عسل در کدام زمان سال جمع‌آوری شده است و می‌تواند بر طعم، رنگ و خواص تغذیه‌ای آن تأثیر بگذارد.
گرما دیده این ویژگی نشان می‌دهد عسل تحت حرارت پردازش شده است یا کاملاً خام و طبیعی باقی مانده است و می‌تواند بر کیفیت، بافت و خواص آن تأثیر بگذارد.	خیر : کاملا خام خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل موم، ماده‌ای طبیعی است که زنبورها از غدد خود تولید می‌کنند و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. موم سرشار از ترکیبات مغذی و دارویی است و در برخی عسل‌ها همراه با عسل طبیعی عرضه می‌شود.	بدون موم بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.

اثرات درمانی و کاربردی

مناسب برای این ویژگی نشان می‌دهد هر نوع عسل برای کدام گروه سنی یا جنسیتی و سبک زندگی مناسب است و به انتخابی هدفمند و متناسب با نیاز بدن کمک می‌کند.	بانوان بانوان: خواص و طعم عسل برای نیازهای ویژه زنان انتخاب شده است.
طبع عسل طبع هر عسل کمک می‌کند بهترین گزینه را متناسب با مزاج بدن‌تان انتخاب کنید؛ برای تعادل بیشتر و حس بهتر بعد از مصرف.	معتدل معتدل: متعادل و ملایم است و برای مصرف روزانه مناسب می‌باشد.
درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:	افزایش جذب کلسیم و منیزیم عسل با دارا بودن ترکیباتی مانند فروکتوز و ویتامین D، به جذب بهتر کلسیم و منیزیم در بدن کمک می‌کند. این مواد معدنی برای سلامت استخوان‌ها، عملکرد عضلات و سیستم عصبی ضروری هستند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل همراه با منابع کلسیم می‌تواند جذب این ماده معدنی را تا 30% افزایش دهد. , تسکین علائم واریس عسل با دارا بودن روتین و هسپریدین، مقاومت دیواره عروق را افزایش داده و از نشت خون به بافت‌های اطراف جلوگیری می‌کند. کوئرستین موجود در عسل با کاهش التهاب، درد و سنگینی ناشی از واریس را کاهش می‌دهد. ویتامین C طبیعی عسل به تولید کلاژن و تقویت عروق کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند ماساژ موضعی با عسل رقیق شده می‌تواند علائم واریس را تا ۴۰% بهبود بخشد. پروآنتوسیانیدین‌های عسل نیز از پیشرفت بیماری جلوگیری می‌کنند. , تنظیم تعادل هورمونی در بانوان برخی عسل‌ها مانند عسل یونجه و عسل شبدر، حاوی فیتواستروژن‌های طبیعی هستند که می‌توانند به تعادل هورمون‌های زنانه کمک کنند. این ترکیبات با شباهت به استروژن انسانی، می‌توانند علائم یائسگی، سندرم پیش از قاعدگی (PMS) و عدم تعادل هورمونی را کاهش دهند. مصرف منظم این عسل‌ها می‌تواند به تنظیم چرخه قاعدگی و کاهش گرگرفتگی کمک کند. , درمان التهاب لثه و سلامت لثه عسل با دارا بودن پراکسید هیدروژن تولید شده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز، باکتری‌های عامل التهاب لثه را از بین می‌برد. پروپولیس موجود در عسل از تشکیل پلاک دندانی جلوگیری می‌کند. کلسیم و فسفر طبیعی عسل به تقویت استخوان‌های فک کمک می‌کنند. تحقیقات نشان داده‌اند استفاده از دهانشویه عسل رقیق شده می‌تواند خونریزی لثه را تا ۷۰% کاهش دهد. تانن‌های موجود در عسل نیز به سفت شدن بافت لثه کمک می‌کنند. , درمان پوکی و نرمی استخوان عسل منبع غنی از کلسیم، منیزیم و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. ویتامین K و سیلیسیم موجود در عسل به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کنند. پلی‌فنول‌هایی مانند پینوبانکسین از تخریب بافت استخوانی جلوگیری می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند تراکم استخوان را در زنان یائسه تا ۲۰% افزایش دهد. منگنز موجود در عسل نیز در تشکیل ماتریکس استخوانی نقش دارد.
زمان مصرف زمان مصرف عسل بسته به هدف مصرف و نیاز بدن متفاوت است و انتخاب زمان مناسب می‌تواند اثرات مفیدی بر انرژی، گوارش و سلامت داشته باشد.
منع مصرف برخی افراد باید مصرف عسل را با احتیاط یا با مشورت پزشک انجام دهند، زیرا شرایط خاص پزشکی یا حساسیت‌ها ممکن است موجب مشکلات سلامتی شوند.	ندارد ندارد: هیچ منع مصرف مشخصی وجود ندارد و مصرف ایمن است.

شاخص‌های کیفیت

ساکارز میزان ساکارز: شاخص میزان قند ساکارز در عسل است و نشان‌دهنده خلوص و کیفیت آن می‌باشد. مقدار کمتر از ۵٪ معمولاً نشان‌دهنده عسل طبیعی و تازه است، در حالی که مقدار بالاتر ممکن است ناشی از افزودن شکر یا برداشت زودهنگام شهد باشد.	1 درصد و یا کمتر این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت این عسل‌ها بسیار خاص و ممتاز است و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود. , تا 2 درصد عسل‌هایی با این میزان ساکارز نیز از کیفیت بالایی برخوردارند و معمولاً مربوط به عسل‌های رسیده چندگل طبیعی هستند. این سطح نشان‌دهنده‌ی فرآیند برداشت صحیح و تغذیه طبیعی زنبور است. انتخابی عالی برای مصرف روزمره‌ی خانواده‌ها و علاقه‌مندان به تغذیه سالم. , تا 3 درصد در این محدوده، همچنان عسل طبیعی و رسیده محسوب می‌شود. تفاوت مقدار ساکارز بیشتر به گونه‌ی گل‌ها، فصل برداشت یا شرایط اقلیمی مربوط است. این سطح کاملاً در بازه‌ی استاندارد است و برای مصرف‌کنندگان عادی که به دنبال کیفیت خوب و قیمت منطقی هستند، گزینه‌ای مناسب است. , تا 4 درصد و بیشتر این سطح همچنان مورد تأیید استاندارد ملی است و نشان‌دهنده‌ی عسلی طبیعی است که ممکن است در شرایط خاصی مانند تنوع گیاهی بالا یا برداشت زودتر از موعد کامل تولید شده باشد. برای مصارف اقتصادی و عمومی توصیه می‌شود. همچنان بدون افزودنی و کاملاً طبیعی.
پرولین پرولین یکی از شاخص‌های کیفیت عسل است که نشان‌دهنده تازگی و خلوص عسل می‌باشد. مقادیر بالاتر، کیفیت بهتری را نشان می‌دهد.	450 تا 549 پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است. , 550 تا 649 این سطح از پرولین، شاخصی از یک عسل باکیفیت بالا و نیمه‌درمانی است. مناسب برای ورزشکاران، دوره‌های نقاهت، و افرادی که به دنبال افزایش انرژی، بازسازی بدن، و بهبود عملکرد ایمنی هستند.
دیاستاز میزان دیاستاز: شاخص فعالیت آنزیمی عسل است که کیفیت و تازگی آن را نشان می‌دهد. مقدار بالاتر نشان‌دهنده عسل تازه و با ارزش غذایی بالاتر است.	15–19 نیاز به بررسی پارامترهای دیگر (مانند HMF). ممکن است حرارتدهی شده باشد.
رطوبت میزان رطوبت: درصد آب موجود در عسل است و بر کیفیت، ماندگاری و احتمال تخمیر آن تأثیر می‌گذارد. رطوبت کمتر از ۲۰٪ نشان‌دهنده عسل با کیفیت و پایدار است.	17% 17%: عسل خام با رطوبت طبیعی و متوسط. , 18% 18%: استاندارد بین‌المللی برای عسل با کیفیت بالا (<20%).
HMF HMF نشان‌دهنده میزان حرارت دیده بودن عسل است. مقادیر کمتر، نشان‌دهنده عسلی طبیعی و کم‌فرآوری است.	10 عسل با کیفیت بالا (Premium) : کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت.