گیاه شناسی
عسل شکوفه زردآلو
Apricot Blossom Honey
1. جغرافیای توزیع:
عسل شکوفه زردآلو از شهد گلهای درخت زردآلو (Prunus armeniaca) به دست میآید. این درخت بومی آسیای مرکزی و مناطق مدیترانهای است، اما در حال حاضر در بسیاری از نقاط دنیا کشت میشود. در ایران، درختان زردآلو در استانهای آذربایجان شرقی، کرمان، فارس، خراسان و اصفهان بیشتر دیده میشوند.
2. ویژگیهای ظاهری:
این عسل دارای رنگ کهربایی روشن و طعمی شیرین، ملایم و کمی میوهای است. رایحهاش بهطور برجسته به گلهای زردآلو شباهت دارد و بسیار خوشبو است. عسل شکوفه زردآلو به دلیل ترکیبات طبیعیاش، ظاهری شفاف و بافتی روان دارد و معمولاً به راحتی رس نمیبندد.
3. شرایط رشد و کشت:
درخت زردآلو برای رشد به آب و هوای معتدل و گرم نیاز دارد. این درخت در خاکهای شنی و لومی بهترین عملکرد را دارد و در برابر خشکی مقاوم است. گلدهی زردآلو معمولاً در اواخر زمستان و اوایل بهار صورت میگیرد، که باعث تولید شهدی خوشمزه و مغذی میشود.
4. ارتباط با زنبورهای عسل:
زنبورها از شهد گلهای زردآلو که سرشار از قندهای طبیعی، آنتیاکسیدانها، ویتامین C و مواد معدنی است، عسل تولید میکنند. این عسل به دلیل ترکیبات مفید خود، به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت پوست، کاهش التهابها و حمایت از دستگاه گوارش کمک میکند. همچنین، مصرف آن میتواند به افزایش انرژی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک کند.
درمانگری تخصصی
عسل شکوفه زردآلو
این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسلها، دارای ویژگیهای درمانی زیر است
Analysis
آنالیز تخصصی
عسل شکوفه زردآلو
C₁₂H₂₂O₁₁
ساکارز
عدم افزودن شکر یا تغذیه مصنوعی
No Data Found
C₅H₉NO₂
پرولین
نشانگر طبیعیبودن و کیفیت عسل
No Data Found
C₆H₆O₃
اچ ام اف
شاخص تازگی و حرارتندیدن عسل
No Data Found
H₂O
رطوبت
ماندگاری و مقاومت در برابر تخمیر
No Data Found
C₆H₁₂O₆
قندهای احیا (قبل)
فعالیت آنزیمی و قندهای کامل
No Data Found
C₆H₁₂O₆
قندهای احیا (بعد)
فعالیت آنزیمی و قندهای کامل
No Data Found










































دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.