عسل شکوفه سیب
Apple Blossom Honey
عسل شکوفه سیب از شهد گلهای درخت سیب به دست میآید که در اکثر نقاط دنیا رشد میکند. در ایران، استانهای آذربایجان شرقی، گیلان، مازندران، کردستان و اصفهان از مناطق اصلی کشت درخت سیب هستند. این درخت بومی آسیای مرکزی است، اما به طور گسترده در سایر مناطق دنیا به ویژه در مناطق معتدل کشت میشود.
عسل شکوفه سیب دارای رنگ طلایی روشن و طعمی ملایم، شیرین و کمی میوه‌ای است. این عسل عطر و طعمی خوشبو و ملایم از گلهای سیب دارد و معمولاً نسبتاً نرک‌تر و کم‌رنگ‌تر از برخی انواع دیگر عسل است. عسل شکوفه سیب به دلیل ترکیبات طبیعی‌اش به سرعت رس نمی‌بندد و اغلب دارای بافتی روان و شفاف است.
درخت سیب برای رشد به آب و هوای معتدل و سرد نیاز دارد و به خاک‌های سبک و شنی ترجیح میدهد. این درختان در مناطقی که دارای بهار سرد و تابستان معتدل هستند، به بهترین شکل رشد میکنند. گل‌دهی درخت سیب معمولاً در اوایل بهار اتفاق می‌افتد، که باعث تولید شهدی شیرین و خوشبو میشود.
زنبورها از شهد گلهای سیب که دارای قندهای طبیعی و ترکیبات مفید هستند، عسل تولید میکنند. این عسل حاوی آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، و افزایش انرژی مفید است. عسل شکوفه سیب به طور خاص برای تقویت سلامت قلب، بهبود پوست و پیشگیری از سرماخوردگی توصیه میشود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.