عسل وحشی کوهی
عسل وحشی کوهی Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان
بازگشت به محصولات
عسل بهار نارنج
عسل بهار نارنج Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان

عسل وحشی جنگلی

Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان

طلای ناب طبیعت، برگرفته از دل جنگل‌های بکر!
این عسل کمیاب و ارگانیک، حاصل شهد گل‌های خودرو در اعماق جنگل‌هاست. طعمی عمیق، رنگی کهربایی تیره و عطری گرم و دلپذیر دارد. ترکیبی غنی از آنزیم‌ها و مواد مغذی که نشان از خلوص و کیفیت بی‌نظیر آن دارد.

امتیاز محصول 🏆 خرید این محصول = 25-100 امتیاز  💵   12.500 تومان-50.000 تومان
امتیاز محصول 🏆 خرید این محصول = 25-100 امتیاز  💵   12.500 تومان-50.000 تومان

ما شما را به لیست انتظار این محصول اضافه کردیم و زمانی که محصول در دسترس قرار گرفت ایمیلی برای شما ارسال خواهیم کرد.

حذف از لیست انتظار

این محصول در حال حاضر در انبار موجود نیست.

جای نگرانی نیست! ایمیل خود را وارد کنید، به محض اینکه در انبار موجود شد به شما اطلاع خواهیم داد.



🚚  تنها 2.000.000 تومان مانده تا ارسال رایگان.
Bee Delivery
5 نفر در حال مشاهده محصول هستند.
Bee Waching
تولیدکنندگان: +98-ایران

توضیحات:

گیاه شناسی

عسل وحشی جنگلی
Wild Forest Honey

1. جغرافیای توزیع:

 عسل جنگلی وحشی در جنگل‌های انبوه و مناطق بکر تولید می‌شود. در ایران، جنگل‌های شمالی مانند مازندران، گیلان و گلستان و همچنین مناطق جنگلی زاگرس در کردستان، لرستان و چهارمحال و بختیاری از مهم‌ترین مناطق تولید این عسل هستند. در سایر کشورها، جنگل‌های استوایی و نیمه‌استوایی مانند هند، نپال، مالزی، اندونزی، برزیل، آفریقا و ترکیه محیط مناسبی برای تولید این عسل محسوب می‌شوند. زنبورهای وحشی در این مناطق به‌طور طبیعی درون تنه درختان، غارها و شکاف‌های سنگی کندوهای خود را می‌سازند.

2. ویژگی‌های ظاهری:

رنگ این عسل از کهربایی تیره تا قهوه‌ای عمیق متغیر است. غلظت بالایی دارد و به دلیل ترکیبات مغذی فراوان، سنگین‌تر از عسل‌های معمولی است. طعم آن قوی، متعادل بین تلخی و شیرینی و دارای رایحه‌ای از گیاهان دارویی و چوب‌های جنگلی است. به دلیل وجود آنزیم‌های طبیعی و مواد معدنی، این عسل دیرتر از سایر عسل‌ها کریستالیزه می‌شود.

3. شرایط رشد و کشت:

 عسل جنگلی وحشی در مناطقی با پوشش گیاهی متنوع و درختان پرشهد رشد می‌کند. درختانی مانند بلوط، افرا، کاج، زالزالک و انجیر وحشی از منابع مهم شهد برای زنبورهای وحشی هستند. این جنگل‌ها دارای آب‌وهوای معتدل تا مرطوب بوده و خاک حاصلخیزی دارند که باعث رشد متنوع‌ترین گونه‌های گیاهی می‌شود.

4. ارتباط با زنبورهای عسل:

زنبورهای وحشی که این عسل را تولید می‌کنند، برخلاف زنبورهای پرورشی، بدون هیچ‌گونه تغذیه انسانی فعالیت دارند. آن‌ها شهد گل‌های جنگلی، عسلک درختان و گیاهان دارویی را جمع‌آوری می‌کنند. کندوهای طبیعی این زنبورها در شکاف درختان کهنسال، زیر سنگ‌ها و در غارهای دورافتاده شکل می‌گیرد. این عسل کاملاً طبیعی، ارگانیک و بدون مداخله انسانی تولید می‌شود و به همین دلیل خواص درمانی بالایی دارد.

درمانگری تخصصی

عسل وحشی جنگلی

این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسل‌ها، دارای ویژگی‌های منحصربه‌فرد زیر است…

آنالیز عسل

Analysis

Wild Forest Honey

معرفی و مشخصات

نوع عسل تک گل: از یک گیاه خاص، طعم و خواص یکنواخت. چند گل: ترکیبی از چند گل، طعم و خواص متنوع. جنگلی/وحشی: تولید طبیعی و آزاد، غنی از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان. کوهی: از ارتفاعات، طعم و خواص منحصر به فرد. میوه و باغ: شهد گل‌های میوه‌دار، طعم شیرین و خوشبو. ترکیبی: ترکیبی از انواع عسل‌ها برای طعم و خواص متعادل.

عسل تک گل

"عسل تک‌گل، حاصل شهدگیری زنبورها از یک نوع گل خاص (مانند گون، آویشن یا اقاقیا) است. این عسل به‌دلیل خلوص بالا، طعم و عطر منحصربه‌فردی دارد و خواص درمانی آن بستگی به گیاه مبدأ دارد. مثلاً عسل گون برای تقویت سیستم ایمنی و عسل آویشن برای گلو درد عالی است."
,

عسل چند گل

"عسل جنگلی، تیره‌رنگ و پرعطر، از شهد درختان و گیاهان خودروی جنگلی (مانند بلوط، پونه یا مریم‌گلی) تولید می‌شود. به‌دلیل تنوع گیاهان منطقه، طعمی قوی و کمی تلخ دارد و سرشار از املاح معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست. این عسل برای پاکسازی بدن و تقویت سیستم ایمنی ایده‌آل است."
,

عسل جنگلی

"عسل چندگل، ترکیبی طبیعی از شهد گل‌های مختلف یک منطقه است که طعمی متعادل و ملایم دارد. به‌دلیل تنوع منابع شهد، خواص درمانی گسترده‌ای دارد؛ از تقویت انرژی تا بهبود گوارش. این عسل برای کسانی که به دنبال مزه‌ای همه‌فن‌حریف هستند، گزینه‌ای عالی است."
,

عسل کوهی

"عسل کوهی در ارتفاعات و مناطق بکر کوهستانی تولید می‌شود، جایی که آلودگی هوا و خاک به حداقل می‌رسد. این عسل به‌دلیل پوشش گیاهی خاص کوهستان (مانند چای کوهی یا گون کوهی)، طعمی خالص و خواص ضدالتهابی قوی دارد. انتخاب مناسب برای طرفداران عسل‌های ارگانیک و طبیعی."
,

عسل میوه و باغ

"عسل میوه و باغ از شهد گل‌های درختان میوه (مانند مرکبات، سیب یا گلابی) تهیه می‌شود. طعمی شیرین و میوه‌ای با رایحه‌ای دلنشین دارد و به‌دلیل وجود ویتامین‌های طبیعی، برای تقویت پوست و سیستم ایمنی توصیه می‌شود. عسل مرکبات، گزینه‌ای محبوب برای چای و دسرهاست!"
,

عسل وحشی

"عسل وحشی، کمیاب و ارزشمند، توسط زنبورهای وحشی در کندوهای طبیعیِ صخره‌ها یا جنگل‌ها تولید می‌شود. این عسل بدون دخالت انسان استخراج می‌شود و به‌دلیل تغذیه زنبورها از گیاهان خودرو، خواص درمانی استثنایی دارد. طعمی شدید و طبیعتی گرم دارد و برای تقویت قوای بدن ایده‌آل است."
وزن عسل اندازه‌های مختلف بسته‌بندی عسل برای نیازهای مصرفی متفاوت، از مصرف خانگی تا هدیه‌ای مناسب.

350 گرم

,

650 گرم

,

900 گرم

موم عسل موم، ماده‌ای طبیعی است که زنبورها از غدد خود تولید می‌کنند و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. موم سرشار از ترکیبات مغذی و دارویی است و در برخی عسل‌ها همراه با عسل طبیعی عرضه می‌شود.

بدون موم

بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.

طعم و ویژگی‌های حسی

رنگ عسل برای رنگ‌بندی عسل، استاندارد جهانی (مثل USDA) حداکثر 8 دسته اصلی دارد که از سفید خیلی روشن تا قهوه‌ای تیره طبقه‌بندی می‌شود. اما برای دقت بیشتر و راحتی شما، این 8 دسته رو به 15 زیرگروه با نام‌های ساده تقسیم کردیم تا انتخاب عسل مورد نظرتون راحت‌تر بشه!

30- سفید کمرنگ

,

40- زرد خیلی روشن

,

50- زرد روشن

,

60- زرد متوسط

,

70- زرد متمایل به تیره

,

80- زرد تیره

طعم عسل تنوع طعمی عسل‌ها حاصل گل‌های متفاوتی است که زنبور از آن‌ها تغذیه کرده است و هر عسل طعمی خاص و منحصربه‌فرد دارد؛ از شیرین و ملایم تا معطر، میوه‌ای یا حتی تند و تلخ، و این تنوع برای هر سلیقه و ذائقه مناسب است.

ترکیبی

ترکیبی: ترکیبی از طعم‌ها برای تجربه‌ای متعادل و جذاب.
شیرینی عسل میزان شیرینی عسل بسته به نوع گل منبع شهد و نسبت فروکتوز و گلوکز متفاوت است و تجربه طعمی منحصر‌به‌فرد ایجاد می‌کند.

زیاد

زیاد: طعمی شیرین و برجسته دارد و برای علاقه‌مندان به مزه‌های قوی مناسب است.
,

متوسط

کم: طعمی ملایم و کمتر شیرین دارد و برای کسانی که مزه سبک‌تر را ترجیح می‌دهند مناسب است.
,

کم

متوسط: طعمی متعادل و ملایم دارد و برای مصرف روزمره و ترکیب با غذا یا نوشیدنی مناسب است.
سرعت تبلور تبلور عسل: سرعت تبلور بستگی به نوع گیاه منبع و شرایط نگهداری دارد. عسل‌های با فروکتوز کمتر سریع‌تر تبلور می‌شوند، در حالی که عسل‌های غنی از فروکتوز مدت‌ها مایع می‌مانند. تبلور طبیعی نشانه‌ی اصل بودن عسل است و کیفیت آن کاهش نمی‌یابد.

کمتر از 3 ماه

بیش از 6 ماه: عسل دیر کریستالیزه می‌شود و معمولاً غنی از فروکتوز است و مدت طولانی مایع باقی می‌ماند.
,

بین 3 تا 6 ماه

بین 3 تا 6 ماه: عسل به تدریج کریستالیزه می‌شود و تعادل مناسبی در طعم و بافت دارد.
,

بیش از 6 ماه

کمتر از 3 ماه: عسل سریعاً کریستالیزه می‌شود و نشانه فروکتوز کمتر دارد.

منشأ تولید و فرآوری

گرما دیده این ویژگی نشان می‌دهد عسل تحت حرارت پردازش شده است یا کاملاً خام و طبیعی باقی مانده است و می‌تواند بر کیفیت، بافت و خواص آن تأثیر بگذارد.

خیر : کاملا خام

خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل موم، ماده‌ای طبیعی است که زنبورها از غدد خود تولید می‌کنند و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. موم سرشار از ترکیبات مغذی و دارویی است و در برخی عسل‌ها همراه با عسل طبیعی عرضه می‌شود.

بدون موم

بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.

اثرات درمانی و کاربردی

مناسب برای این ویژگی نشان می‌دهد هر نوع عسل برای کدام گروه سنی یا جنسیتی و سبک زندگی مناسب است و به انتخابی هدفمند و متناسب با نیاز بدن کمک می‌کند.

آقایان: ترکیب و خواص عسل متناسب با نیازهای انرژی و سلامت مردان است.
,

عمومی: مناسب همه افراد و مصرف روزمره است.
طبع عسل طبع هر عسل کمک می‌کند بهترین گزینه را متناسب با مزاج بدن‌تان انتخاب کنید؛ برای تعادل بیشتر و حس بهتر بعد از مصرف.

معتدل

معتدل: متعادل و ملایم است و برای مصرف روزانه مناسب می‌باشد.
درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:

بهبود ناراحتی های کبد

عسل با دارا بودن سیلیمارین طبیعی و کولین، به سم‌زدایی و بازسازی سلول‌های کبدی کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند گلوتاتیون و سلنیوم موجود در عسل، از کبد در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. اینوزیتول موجود در عسل، متابولیسم چربی‌ها در کبد را تنظیم می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند سطح آنزیم‌های کبدی (ALT, AST) را در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی به میزان قابل توجهی کاهش دهد. متیونین موجود در عسل نیز به دفع سموم از کبد کمک می‌کند.
,

بهبود و سلامت سیستم قلبی و عروقی

عسل با دارا بودن پلی‌فنول‌های منحصر به فرد مانند پینوبانکسین، از اکسیداسیون LDL کلسترول و تشکیل پلاک‌های آترواسکلروتیک جلوگیری می‌کند. پتاسیم و منیزیم موجود در عسل، به تنظیم فشار خون و ریتم قلبی کمک می‌کنند. کوآنزیم Q10 طبیعی موجود در عسل، انرژی مورد نیاز سلول‌های قلبی را تأمین می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف روزانه عسل می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی-عروقی را تا ۴۰% کاهش دهد. رسوراترول موجود در عسل نیز خاصیت محافظتی برای اندوتلیوم عروق دارد.
,

تقویت قوای جنسی بانوان

عسل با دارا بودن فیتواستروژن‌های طبیعی، تعادل هورمونی را در بانوان تنظیم می‌کند. ویتامین B6 و منیزیم موجود در عسل، از سندرم پیش از قاعدگی (PMS) جلوگیری می‌کنند. آهن طبیعی عسل از خستگی و کاهش میل جنسی ناشی از کم‌خونی جلوگیری می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند جریان خون به اندام‌های تناسلی را تا ۳۵% افزایش دهد. تریپتوفان موجود در عسل نیز به بهبود خلق و خو کمک می‌کند.
,

درمان پسوریازیس

عسل با دارا بودن کورکومین و کاپسایسین طبیعی، التهاب پوستی را کاهش می‌دهد. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا از تکثیر بیش از حد سلول‌های پوستی جلوگیری می‌کند. ویتامین D طبیعی عسل به تنظیم سیستم ایمنی پوست کمک می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند استفاده موضعی از عسل می‌تواند پوسته‌ریزی و قرمزی ناشی از پسوریازیس را تا ۵۰% کاهش دهد. اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در عسل نیز به کاهش التهاب کمک می‌کنند.
,

درمان پوکی و نرمی استخوان

عسل منبع غنی از کلسیم، منیزیم و فسفر است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری هستند. ویتامین K و سیلیسیم موجود در عسل به جذب بهتر کلسیم کمک می‌کنند. پلی‌فنول‌هایی مانند پینوبانکسین از تخریب بافت استخوانی جلوگیری می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند تراکم استخوان را در زنان یائسه تا ۲۰% افزایش دهد. منگنز موجود در عسل نیز در تشکیل ماتریکس استخوانی نقش دارد.
منع مصرف برخی افراد باید مصرف عسل را با احتیاط یا با مشورت پزشک انجام دهند، زیرا شرایط خاص پزشکی یا حساسیت‌ها ممکن است موجب مشکلات سلامتی شوند.

ندارد

ندارد: هیچ منع مصرف مشخصی وجود ندارد و مصرف ایمن است.

شاخص‌های کیفیت

ساکارز میزان ساکارز: شاخص میزان قند ساکارز در عسل است و نشان‌دهنده خلوص و کیفیت آن می‌باشد. مقدار کمتر از ۵٪ معمولاً نشان‌دهنده عسل طبیعی و تازه است، در حالی که مقدار بالاتر ممکن است ناشی از افزودن شکر یا برداشت زودهنگام شهد باشد.

1 درصد و یا کمتر

این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت این عسل‌ها بسیار خاص و ممتاز است و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود.
,

تا 2 درصد

عسل‌هایی با این میزان ساکارز نیز از کیفیت بالایی برخوردارند و معمولاً مربوط به عسل‌های رسیده چندگل طبیعی هستند. این سطح نشان‌دهنده‌ی فرآیند برداشت صحیح و تغذیه طبیعی زنبور است. انتخابی عالی برای مصرف روزمره‌ی خانواده‌ها و علاقه‌مندان به تغذیه سالم.
,

تا 3 درصد

در این محدوده، همچنان عسل طبیعی و رسیده محسوب می‌شود. تفاوت مقدار ساکارز بیشتر به گونه‌ی گل‌ها، فصل برداشت یا شرایط اقلیمی مربوط است. این سطح کاملاً در بازه‌ی استاندارد است و برای مصرف‌کنندگان عادی که به دنبال کیفیت خوب و قیمت منطقی هستند، گزینه‌ای مناسب است.
,

تا 4 درصد و بیشتر

این سطح همچنان مورد تأیید استاندارد ملی است و نشان‌دهنده‌ی عسلی طبیعی است که ممکن است در شرایط خاصی مانند تنوع گیاهی بالا یا برداشت زودتر از موعد کامل تولید شده باشد. برای مصارف اقتصادی و عمومی توصیه می‌شود. همچنان بدون افزودنی و کاملاً طبیعی.
پرولین پرولین یکی از شاخص‌های کیفیت عسل است که نشان‌دهنده تازگی و خلوص عسل می‌باشد. مقادیر بالاتر، کیفیت بهتری را نشان می‌دهد.

پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است.
,

این سطح از پرولین، شاخصی از یک عسل باکیفیت بالا و نیمه‌درمانی است. مناسب برای ورزشکاران، دوره‌های نقاهت، و افرادی که به دنبال افزایش انرژی، بازسازی بدن، و بهبود عملکرد ایمنی هستند.
دیاستاز میزان دیاستاز: شاخص فعالیت آنزیمی عسل است که کیفیت و تازگی آن را نشان می‌دهد. مقدار بالاتر نشان‌دهنده عسل تازه و با ارزش غذایی بالاتر است.

15–19

نیاز به بررسی پارامترهای دیگر (مانند HMF). ممکن است حرارتدهی شده باشد.
رطوبت میزان رطوبت: درصد آب موجود در عسل است و بر کیفیت، ماندگاری و احتمال تخمیر آن تأثیر می‌گذارد. رطوبت کمتر از ۲۰٪ نشان‌دهنده عسل با کیفیت و پایدار است.

17%

17%: عسل خام با رطوبت طبیعی و متوسط.
,

18%

18%: استاندارد بین‌المللی برای عسل با کیفیت بالا (<20%).
HMF HMF نشان‌دهنده میزان حرارت دیده بودن عسل است. مقادیر کمتر، نشان‌دهنده عسلی طبیعی و کم‌فرآوری است.

10

عسل با کیفیت بالا (Premium) : کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت.

نظرات کاربران

💡 نظر بدید، امتیاز بگیرید! 

0 بررسی
0
0
0
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عسل وحشی جنگلی”

محصولات مرتبط