گیاه شناسی
عسل هزارخار
cousinia Honey
1. جغرافیای توزیع:
عسل هزارخار از شهد گونههای مختلف Cousinia تولید میشود؛ این جنس در ایران بسیار متنوع است و گونههای مناسب برای عسلزایی در نواحی آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، کردستان، کرمانشاه، همدان و لرستان بهصورت قابل توجهی یافت میشوند. برداشت این عسل معمولاً از مناطق کوهستانی و دامنههای سنگلاخی انجام میشود و تولید آن بهخاطر پراکندگی گونهها و وابستگی به شرایط اقلیمی هر سال متغیر و نسبتاً محدود است.
2. ویژگیهای ظاهری:
عسل هزارخار معمولاً رنگی کهربایی تا طلایی تیره دارد، بافت آن روان تا نیمهغلیظ و رفتار تبلورش کند تا متوسط است. طعم آن غالباً گیاهی-زمینی و کمی تلخ یا گاه اندکی تلخ و عطرآگین گزارش میشود — طعمی که برای مخاطبی که عسلهای گیاهی و کوهستانی را میپسندد، مطلوب و متمایز است.
3. شرایط رشد و کشت:
گونههای Cousinia عموماً گیاهانی علفی یا نیمهعلفی، چندساله و سازگار با شرایط خشک و سنگلاخی هستند. آنها در دامنههای آفتابگیر، مراتع کوهستانی و خاکهای با زهکشی خوب رشد میکنند و گلدهی معمولاً در اواخر بهار تا اوایل تابستان انجام میپذیرد. وقتی تراکم بوتهها بالا باشد و سال از نظر بارندگی مساعد باشد، سهم شهد هزارخار در عسل منطقه قابلتوجه میشود.
4. ارتباط با زنبورهای عسل:
زنبورها از شهد گلهای هزارخار تغذیه میکنند؛ در مناطقی که تراکم گونههای مناسب بالاست و زنبوردار کندوها را در زمان گلدهی مستقر کند، امکان تولید عسلی با غالبیت هزارخار (تکگل یا غالب) وجود دارد. بهدلیل پراکندگی گونهها و کوتاهی فصل گلدهی در برخی مناطق، تولید این عسل محدود و ارزشمند است و خلوص واقعیِ تکگیاهی آن تنها با آنالیز پولن یا آزمایشات شیمیایی قابل اثبات است.
Cousinia
Honey
درمانگری تخصصی
عسل هزارخار
این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسلها، دارای ویژگیهای درمانی زیر است
کاهش التهاب و دردهای مفصلی
⭐⭐⭐⭐
بهبود گردش خون و اکسیژن رسانی
⭐⭐⭐
تقویت کننده سیستم ایمنی و عصبی بدن
⭐⭐⭐
تسکین و التیام زخمهای پس از جراحی
⭐⭐⭐
خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی
⭐⭐
کاهش خستگی مزمن آقایان
⭐⭐
منبع سرشار از آنتیاکسیدانها
⭐⭐
تقویت بدن کودکان (بالای 3 سال)
⭐⭐
کاهش نفخ و دل درد
⭐⭐
بهبود یبوست و سلامت روده
⭐⭐
دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.