کاهش علائم مسمومیت غذایی

کاهش علائم مسمومیت غذایی

عسل؛ مبارزی طبیعی در برابر باکتری‌های موذی در دستگاه گوارش

این اثر به حضور پراکسید هیدروژن طبیعی، اسید گلوکونیک و ترکیبات ضدباکتریایی پایدار در عسل نسبت داده می‌شود که در مطالعات با سرکوب باکتری‌هایی مانند سالمونلا، اشرشیا کلی و لیستریا و کاهش تولید توکسین‌های میکروبی مرتبط شده‌اند [1،2]. عسل همچنین التهاب روده را تسکین داده و از دفع مایعات جلوگیری می‌کند.

مطالعات میکروبیولوژیک نشان می‌دهند که مصرف عسل در مراحل اولیه مسمومیت می‌تواند مدت بیماری را کوتاه‌تر کرده و علائم را ملایم‌تر کند [3]. در طب سنتی، عسل «بدن را از فساد و سموم غذایی پاک می‌کند»؛ ابن سینا در «القانون» می‌نویسد: «عسل ضد فساد است و غذای بد را از بدن بیرون می‌راند» [4].

• میزان تأثیر: کاهش شدت و مدت علائم مسمومیت غذایی در مطالعات
• نسخه کاربردی: ۱–۲ قاشق غذاخوری عسل خام، هر ۲–۳ ساعت در روزهای اول بیماری
• 💡 نکته طلایی: برای دستیابی به بالاترین اثربخشی، از عسل‌های خام، گرمادیده‌نشده و دارای گواهی آزمایشگاهی استفاده کنید.
  در فروشگاه تخصصی عسل پلاس، تمام عواملی که روی اثربخشی عسل تأثیر دارند — از رنگ و منشأ جغرافیایی تا شاخص‌های آنالیز (HMF، پرولین، رطوبت)، طبع عسل، فصل برداشت و سازگاری با نیاز سلامتی شما — با دقت بررسی و در اختیار شما قرار گرفته تا با اعتماد و آگاهی کامل، بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.

منابع:
[1] Molan PC. Honey and foodborne pathogens – Journal of Apicultural Research
[2] Al-Waili NS. Honey in gastrointestinal infections – Scientific World Journal
[3] Kwakman PHS et al. Antibacterial activity of honey – FASEB Journal
[4] ابن سینا، القانون فی الطب، جلد ۱، باب «در مسمومیت‌ها و فساد»