عسل برازمبل

Q: 1. جغرافیای توزیع:

مریمگلی روسی (Perovskia atriplicifolia) بومی مناطق کوهستانی و نیمهخشک آسیای مرکزی، ایران، افغانستان و پاکستان است. در ایران این گیاه بهویژه در استانهای خراسان، همدان، کرمان، فارس، آذربایجان، لرستان و سمنان یافت میشود. این مناطق به دلیل داشتن تابستانهای گرم و زمستانهای معتدل، شرایط مطلوبی برای رشد این گیاه دارند. مریمگلی روسی معمولاً در دشتها، مراتع و دامنههای کوهستانی دیده میشود و مقاومت خوبی در برابر خشکی دارد.

Q: 2. ویژگیهای ظاهری:

این گیاه بوتهای چندساله با ساقههای چوبی، برگهای نقرهای و گلهای کوچک آبی-بنفش است. ارتفاع آن به ۱ تا ۱.۵ متر میرسد و دارای عطری قوی و مطبوع است. برگهای آن باریک و کمی کرکدار بوده و هنگام لمس، رایحهای معطر آزاد میکنند. عسل مریمگلی روسی رنگ کهربایی روشن تا تیره دارد و طعمی ملایم، کمی ادویهای و با تهمزهای گلی و خاکی دارد. این عسل به دلیل ترکیبات معطر خود، یکی از خاصترین عسلهای دارویی محسوب میشود.

Q: 3. شرایط رشد و کشت:

مریمگلی روسی در خاکهای سبک، شنی و زهکشیشده با pH خنثی تا کمی قلیایی رشد مطلوبی دارد. این گیاه نسبت به خشکی بسیار مقاوم است و نیاز به آبیاری کم دارد. نور کامل خورشید برای رشد آن ضروری است و در مناطقی با بارندگی سالانه کم نیز بهخوبی دوام میآورد. تکثیر آن از طریق بذر، قلمه و تقسیم بوته انجام میشود. فصل گلدهی از اوایل تابستان تا اواخر پاییز است و طی این دوره، زنبورها بیشترین فعالیت را برای جمعآوری شهد دارند.

Q: 4. ارتباط با زنبورهای عسل:

گلهای خوشبو و شهد غنی این گیاه، زنبورهای عسل را به خود جذب میکنند و یکی از منابع خوب تغذیهای برای کندوها در فصل گرما محسوب میشود. شهد این گیاه حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی است که به تولید عسلی با خواص دارویی بالا منجر میشود. زنبورها معمولاً شهد این گیاه را در مناطق خشک و کمباران جمعآوری میکنند و عسلی که تولید میشود، به دلیل میزان کم رطوبت، ماندگاری بالایی دارد و از نظر طعم و کیفیت، یکی از عسلهای پرطرفدار دارویی بهشمار میرود.

Price range: 250.000 تومان through 1.000.000 تومان

طبیعتی لطیف، با طعمی ظریف و دلپذیر!
این عسل با رایحه‌ای آرامش‌بخش و طعمی لطیف، لطافت گل‌های بابونه را در خود جای داده است. رنگ طلایی ملایم و شیرینی متعادل آن، تجربه‌ای ملایم و دل‌نشین را خلق می‌کند. بافت ابریشمی و عطری دلپذیر، آن را به عسلی خاص و محبوب تبدیل کرده است.

کیفیت عسل

وزن عسل

رنگ عسل

صاف

ما شما را به لیست انتظار این محصول اضافه کردیم و زمانی که محصول در دسترس قرار گرفت ایمیلی برای شما ارسال خواهیم کرد.

حذف از لیست انتظار

این محصول در حال حاضر در انبار موجود نیست.

جای نگرانی نیست! ایمیل خود را وارد کنید، به محض اینکه در انبار موجود شد به شما اطلاع خواهیم داد.

افزودن به مقایسه

افزودن به علاقه مندی

🚚 تنها 2.000.000 تومان مانده تا ارسال رایگان.

4 نفر در حال مشاهده محصول هستند.

تولیدکنندگان:

توضیحات:

گیاه شناسی

عسل برازمبل / Perovskia honey

1. جغرافیای توزیع:

مریم‌گلی روسی (Perovskia atriplicifolia) بومی مناطق کوهستانی و نیمه‌خشک آسیای مرکزی، ایران، افغانستان و پاکستان است. در ایران این گیاه به‌ویژه در استان‌های خراسان، همدان، کرمان، فارس، آذربایجان، لرستان و سمنان یافت می‌شود. این مناطق به دلیل داشتن تابستان‌های گرم و زمستان‌های معتدل، شرایط مطلوبی برای رشد این گیاه دارند. مریم‌گلی روسی معمولاً در دشت‌ها، مراتع و دامنه‌های کوهستانی دیده می‌شود و مقاومت خوبی در برابر خشکی دارد.

2. ویژگی‌های ظاهری:

این گیاه بوته‌ای چندساله با ساقه‌های چوبی، برگ‌های نقره‌ای و گل‌های کوچک آبی-بنفش است. ارتفاع آن به ۱ تا ۱.۵ متر می‌رسد و دارای عطری قوی و مطبوع است. برگ‌های آن باریک و کمی کرک‌دار بوده و هنگام لمس، رایحه‌ای معطر آزاد می‌کنند. عسل مریم‌گلی روسی رنگ کهربایی روشن تا تیره دارد و طعمی ملایم، کمی ادویه‌ای و با ته‌مزه‌ای گلی و خاکی دارد. این عسل به دلیل ترکیبات معطر خود، یکی از خاص‌ترین عسل‌های دارویی محسوب می‌شود.

3. شرایط رشد و کشت:

مریم‌گلی روسی در خاک‌های سبک، شنی و زهکشی‌شده با pH خنثی تا کمی قلیایی رشد مطلوبی دارد. این گیاه نسبت به خشکی بسیار مقاوم است و نیاز به آبیاری کم دارد. نور کامل خورشید برای رشد آن ضروری است و در مناطقی با بارندگی سالانه کم نیز به‌خوبی دوام می‌آورد. تکثیر آن از طریق بذر، قلمه و تقسیم بوته انجام می‌شود. فصل گل‌دهی از اوایل تابستان تا اواخر پاییز است و طی این دوره، زنبورها بیشترین فعالیت را برای جمع‌آوری شهد دارند.

4. ارتباط با زنبورهای عسل:

گل‌های خوشبو و شهد غنی این گیاه، زنبورهای عسل را به خود جذب می‌کنند و یکی از منابع خوب تغذیه‌ای برای کندوها در فصل گرما محسوب می‌شود. شهد این گیاه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدالتهابی است که به تولید عسلی با خواص دارویی بالا منجر می‌شود. زنبورها معمولاً شهد این گیاه را در مناطق خشک و کم‌باران جمع‌آوری می‌کنند و عسلی که تولید می‌شود، به دلیل میزان کم رطوبت، ماندگاری بالایی دارد و از نظر طعم و کیفیت، یکی از عسل‌های پرطرفدار دارویی به‌شمار می‌رود.

درمانگری تخصصی

عسل برازمبل

این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسل‌ها، دارای ویژگی‌های منحصربه‌فرد زیر است…

افزایش تمرکز و کاهش حواس‌پرتی

تسکین میگرن

بهبود گردش خون و اکسیژن رسانی

تنظیم طبیعی فشار خون

درمان یبوست و سلامت روده

درمان اسهال

بهبود بیماری‌های تنفسی

درمان سینوزیت

افزایش توان باروری بانوان

درمان پرکاری تیروئید

رطوبت

کیفیت نگهداری و عدم تخمیر

No Data Found

معرفی و مشخصات

نوع عسل تک گل: از یک گیاه خاص، طعم و خواص یکنواخت. چند گل: ترکیبی از چند گل، طعم و خواص متنوع. جنگلی/وحشی: تولید طبیعی و آزاد، غنی از مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان. کوهی: از ارتفاعات، طعم و خواص منحصر به فرد. میوه و باغ: شهد گل‌های میوه‌دار، طعم شیرین و خوشبو. ترکیبی: ترکیبی از انواع عسل‌ها برای طعم و خواص متعادل.	عسل تک گل "عسل تک‌گل، حاصل شهدگیری زنبورها از یک نوع گل خاص (مانند گون، آویشن یا اقاقیا) است. این عسل به‌دلیل خلوص بالا، طعم و عطر منحصربه‌فردی دارد و خواص درمانی آن بستگی به گیاه مبدأ دارد. مثلاً عسل گون برای تقویت سیستم ایمنی و عسل آویشن برای گلو درد عالی است."
وزن عسل اندازه‌های مختلف بسته‌بندی عسل برای نیازهای مصرفی متفاوت، از مصرف خانگی تا هدیه‌ای مناسب.	350 گرم , 650 گرم , 900 گرم
بسته‌بندی مدل و جنس ظرفی که عسل در آن قرار گرفته است؛ بسته‌بندی عسل نه‌تنها بر زیبایی و جذابیت محصول تأثیر دارد، بلکه بر نگهداری، ماندگاری و حفظ خواص آن نیز مؤثر است. انتخاب نوع بسته‌بندی بسته به نیاز مصرف‌کننده، محیط نگهداری و کاربرد مصرفی متفاوت است.
موم عسل موم، ماده‌ای طبیعی است که زنبورها از غدد خود تولید می‌کنند و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. موم سرشار از ترکیبات مغذی و دارویی است و در برخی عسل‌ها همراه با عسل طبیعی عرضه می‌شود.	بدون موم بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.

طعم و ویژگی‌های حسی

رنگ عسل برای رنگ‌بندی عسل، استاندارد جهانی (مثل USDA) حداکثر 8 دسته اصلی دارد که از سفید خیلی روشن تا قهوه‌ای تیره طبقه‌بندی می‌شود. اما برای دقت بیشتر و راحتی شما، این 8 دسته رو به 15 زیرگروه با نام‌های ساده تقسیم کردیم تا انتخاب عسل مورد نظرتون راحت‌تر بشه!	70- زرد متمایل به تیره , 80- زرد تیره , 90- قهوه‌ای روشن , 100- قهوه‌ای ملایم
طعم عسل تنوع طعمی عسل‌ها حاصل گل‌های متفاوتی است که زنبور از آن‌ها تغذیه کرده است و هر عسل طعمی خاص و منحصربه‌فرد دارد؛ از شیرین و ملایم تا معطر، میوه‌ای یا حتی تند و تلخ، و این تنوع برای هر سلیقه و ذائقه مناسب است.	تلخ و تند تلخ و تند: طعمی قوی و کمی تلخ، مخصوص کسانی که مزه‌های شدید را می‌پسندند.
شیرینی عسل میزان شیرینی عسل بسته به نوع گل منبع شهد و نسبت فروکتوز و گلوکز متفاوت است و تجربه طعمی منحصر‌به‌فرد ایجاد می‌کند.	متوسط متوسط: طعمی متعادل و ملایم دارد و برای مصرف روزمره و ترکیب با غذا یا نوشیدنی مناسب است.
سرعت تبلور تبلور عسل: سرعت تبلور بستگی به نوع گیاه منبع و شرایط نگهداری دارد. عسل‌های با فروکتوز کمتر سریع‌تر تبلور می‌شوند، در حالی که عسل‌های غنی از فروکتوز مدت‌ها مایع می‌مانند. تبلور طبیعی نشانه‌ی اصل بودن عسل است و کیفیت آن کاهش نمی‌یابد.	بین 3 تا 6 ماه بین 3 تا 6 ماه: عسل به تدریج کریستالیزه می‌شود و تعادل مناسبی در طعم و بافت دارد.

منشأ تولید و فرآوری

منطقه برداشت محلی که زنبورها در آن فعالیت کرده‌اند و عسل از آنجا جمع‌آوری شده. منطقه برداشت در عطر، طعم و ویژگی‌های درمانی عسل نقش مهمی دارد.
فصل برداشت فصل برداشت نشان می‌دهد عسل در کدام زمان سال جمع‌آوری شده است و می‌تواند بر طعم، رنگ و خواص تغذیه‌ای آن تأثیر بگذارد.
گرما دیده این ویژگی نشان می‌دهد عسل تحت حرارت پردازش شده است یا کاملاً خام و طبیعی باقی مانده است و می‌تواند بر کیفیت، بافت و خواص آن تأثیر بگذارد.	خیر : کاملا خام خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل موم، ماده‌ای طبیعی است که زنبورها از غدد خود تولید می‌کنند و برای ساختن کندو و ذخیره عسل استفاده می‌شود. موم سرشار از ترکیبات مغذی و دارویی است و در برخی عسل‌ها همراه با عسل طبیعی عرضه می‌شود.	بدون موم بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.

اثرات درمانی و کاربردی

مناسب برای این ویژگی نشان می‌دهد هر نوع عسل برای کدام گروه سنی یا جنسیتی و سبک زندگی مناسب است و به انتخابی هدفمند و متناسب با نیاز بدن کمک می‌کند.	آقایان آقایان: ترکیب و خواص عسل متناسب با نیازهای انرژی و سلامت مردان است.
طبع عسل طبع هر عسل کمک می‌کند بهترین گزینه را متناسب با مزاج بدن‌تان انتخاب کنید؛ برای تعادل بیشتر و حس بهتر بعد از مصرف.	گرم گرم: اثر گرم‌کننده بر بدن دارد و برای تقویت انرژی و رفع سردی مناسب است.
درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:	افزایش توان باروری بانوان عسل حاوی ترکیباتی مانند روی، سلنیوم و فیتواستروژن‌های طبیعی است که به تنظیم هورمون‌های زنانه و بهبود عملکرد تخمدان‌ها کمک می‌کنند. این ماده مغذی با تأثیر بر سیستم غدد درون‌ریز، می‌تواند شانس باروری را افزایش دهد. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل طبیعی به همراه سایر مواد مغذی می‌تواند برای بانوانی که قصد بارداری دارند مفید باشد. , بهبود بیماری‌های تنفسی عسل طبیعی با دارا بودن ترکیبات ضدالتهابی قوی مانند کوئرستین و کامفرول، التهاب مجاری تنفسی را به طور مؤثری کاهش می‌دهد. پراکسید هیدروژن طبیعی تولید شده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز، با عفونت‌های باکتریایی و ویروسی دستگاه تنفسی مبارزه می‌کند. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا، خاصیت ضد میکروبی گسترده‌ای علیه عوامل بیماری‌زای تنفسی دارد. مطالعات بالینی نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند دفعات حملات آسم را تا ۴۵% کاهش داده و علائم برونشیت مزمن را بهبود بخشد. ترکیبات آروماتیک عسل مانند تیامین نیز به گشاد شدن برونش‌ها و تسهیل تنفس کمک می‌کنند. , تسکین میگرن عسل با تأمین انرژی پایدار برای مغز و کاهش التهاب عروق خونی، می‌تواند در کاهش دردهای میگرنی مؤثر باشد. ترکیباتی مانند منیزیم، کوئرستین و ویتامین‌های گروه B موجود در عسل، به تنظیم انتقال‌دهنده‌های عصبی و کاهش تحریک‌پذیری عصبی کمک می‌کنند. مصرف عسل در شروع حمله میگرن می‌تواند به تسکین سریع‌تر درد کمک کند. , درمان پرکاری تیروئید عسل با دارا بودن سلنیوم و روی، به تنظیم تولید هورمون‌های تیروئیدی کمک می‌کند. ترکیبات گواتروژن طبیعی موجود در عسل از فعالیت بیش از حد تیروئید جلوگیری می‌کنند. ویتامین D موجود در عسل نیز در عملکرد مطلوب تیروئید نقش دارد. مطالعات نشان داده‌اند مصرف منظم عسل می‌تواند سطح هورمون T3 و T4 را در بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید تنظیم کند. آمینواسید تیروزین موجود در عسل نیز پیشساز هورمون‌های تیروئیدی است. , درمان سینوزیت عسل با خواص ضد التهابی و ضد میکروبی خود می‌تواند در درمان سینوزیت مؤثر باشد. مطالعات نشان داده‌اند که استفاده از عسل می‌تواند تا ۴۰٪ علائم سینوزیت را کاهش دهد. ترکیبات فعال موجود در عسل به کاهش تورم سینوس‌ها کمک می‌کنند. استفاده از محلول رقیق شده عسل برای شستشوی بینی می‌تواند مفید باشد. این روش به عنوان یک درمان مکمل می‌تواند نتایج خوبی به همراه داشته باشد.
زمان مصرف زمان مصرف عسل بسته به هدف مصرف و نیاز بدن متفاوت است و انتخاب زمان مناسب می‌تواند اثرات مفیدی بر انرژی، گوارش و سلامت داشته باشد.
منع مصرف برخی افراد باید مصرف عسل را با احتیاط یا با مشورت پزشک انجام دهند، زیرا شرایط خاص پزشکی یا حساسیت‌ها ممکن است موجب مشکلات سلامتی شوند.	ندارد ندارد: هیچ منع مصرف مشخصی وجود ندارد و مصرف ایمن است.

شاخص‌های کیفیت

ساکارز میزان ساکارز: شاخص میزان قند ساکارز در عسل است و نشان‌دهنده خلوص و کیفیت آن می‌باشد. مقدار کمتر از ۵٪ معمولاً نشان‌دهنده عسل طبیعی و تازه است، در حالی که مقدار بالاتر ممکن است ناشی از افزودن شکر یا برداشت زودهنگام شهد باشد.	1 درصد و یا کمتر این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت این عسل‌ها بسیار خاص و ممتاز است و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود. , تا 2 درصد عسل‌هایی با این میزان ساکارز نیز از کیفیت بالایی برخوردارند و معمولاً مربوط به عسل‌های رسیده چندگل طبیعی هستند. این سطح نشان‌دهنده‌ی فرآیند برداشت صحیح و تغذیه طبیعی زنبور است. انتخابی عالی برای مصرف روزمره‌ی خانواده‌ها و علاقه‌مندان به تغذیه سالم. , تا 3 درصد در این محدوده، همچنان عسل طبیعی و رسیده محسوب می‌شود. تفاوت مقدار ساکارز بیشتر به گونه‌ی گل‌ها، فصل برداشت یا شرایط اقلیمی مربوط است. این سطح کاملاً در بازه‌ی استاندارد است و برای مصرف‌کنندگان عادی که به دنبال کیفیت خوب و قیمت منطقی هستند، گزینه‌ای مناسب است. , تا 4 درصد و بیشتر این سطح همچنان مورد تأیید استاندارد ملی است و نشان‌دهنده‌ی عسلی طبیعی است که ممکن است در شرایط خاصی مانند تنوع گیاهی بالا یا برداشت زودتر از موعد کامل تولید شده باشد. برای مصارف اقتصادی و عمومی توصیه می‌شود. همچنان بدون افزودنی و کاملاً طبیعی.
پرولین پرولین یکی از شاخص‌های کیفیت عسل است که نشان‌دهنده تازگی و خلوص عسل می‌باشد. مقادیر بالاتر، کیفیت بهتری را نشان می‌دهد.	450 تا 549 پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است. , 550 تا 649 این سطح از پرولین، شاخصی از یک عسل باکیفیت بالا و نیمه‌درمانی است. مناسب برای ورزشکاران، دوره‌های نقاهت، و افرادی که به دنبال افزایش انرژی، بازسازی بدن، و بهبود عملکرد ایمنی هستند.
دیاستاز میزان دیاستاز: شاخص فعالیت آنزیمی عسل است که کیفیت و تازگی آن را نشان می‌دهد. مقدار بالاتر نشان‌دهنده عسل تازه و با ارزش غذایی بالاتر است.	15–19 نیاز به بررسی پارامترهای دیگر (مانند HMF). ممکن است حرارتدهی شده باشد.
رطوبت میزان رطوبت: درصد آب موجود در عسل است و بر کیفیت، ماندگاری و احتمال تخمیر آن تأثیر می‌گذارد. رطوبت کمتر از ۲۰٪ نشان‌دهنده عسل با کیفیت و پایدار است.	17% 17%: عسل خام با رطوبت طبیعی و متوسط. , 18% 18%: استاندارد بین‌المللی برای عسل با کیفیت بالا (<20%).
HMF HMF نشان‌دهنده میزان حرارت دیده بودن عسل است. مقادیر کمتر، نشان‌دهنده عسلی طبیعی و کم‌فرآوری است.	10 عسل با کیفیت بالا (Premium) : کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت.