گیاه شناسی
عسل اسطوخودوس / lavender honey
1. جغرافیای توزیع:
اسطوخودوس (Lavandula) در مناطق کوهستانی و معتدل ایران رشد میکند. استانهای فارس، کرمان، اصفهان، خراسان رضوی، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، کردستان، همدان، تهران و البرز از مناطق اصلی رویش این گیاه هستند. در سطح جهانی، فرانسه، اسپانیا، ایتالیا و بلغارستان از تولیدکنندگان اصلی عسل اسطوخودوس هستند. این گیاه بیشتر در مناطق با تابستانهای گرم و خاکهای زهکشیشده رشد میکند.
2. ویژگیهای ظاهری:
عسل اسطوخودوس دارای رنگ طلایی روشن تا کهربایی است و در برخی نمونهها تهرنگ سبز کمرنگ دیده میشود. این عسل بافت لطیف و خامهای دارد و طعم آن ملایم، شیرین و کمی گلی است. عطر آن قوی، آرامشبخش و شبیه رایحه خود گیاه اسطوخودوس است که باعث تمایز آن از سایر عسلها میشود. کریستالهای عسل اسطوخودوس در صورت تبلور، دانههای ریز و یکنواختی دارند که مصرف آن را دلپذیر میکند.
3. شرایط رشد و کشت:
اسطوخودوس گیاهی مقاوم به خشکی است که در خاکهای شنی و سبک، با زهکشی مناسب و PH کمی قلیایی بهخوبی رشد میکند. این گیاه در اواسط بهار تا تابستان گلدهی دارد و زنبورها در همین زمان از شهد آن استفاده میکنند. مزارع اسطوخودوس معمولاً در مناطق با آفتاب زیاد و بارندگی کم عملکرد بهتری دارند. کاشت این گیاه علاوه بر تولید عسل، در صنعت عطرسازی و داروسازی نیز بسیار کاربرد دارد.
4. ارتباط با زنبورهای عسل:
گلهای اسطوخودوس سرشار از شهد معطر و مغذی هستند که زنبورها را بهشدت جذب میکنند. زنبورها در ماههای خرداد تا مرداد بیشترین فعالیت را روی این گلها دارند و برداشت عسل معمولاً در اواخر تابستان و اوایل پاییز انجام میشود. عسل اسطوخودوس به دلیل خواص آرامبخش، ضدالتهابی و تقویتکننده سیستم ایمنی، یکی از محبوبترین عسلها در سطح جهانی محسوب میشود.
Lavender
Honey
درمانگری تخصصی
عسل اسطوخودوس
این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسلها، دارای ویژگیهای درمانی زیر است
درمان افسردگی خانم‌ها
تسکین میگرن
تنظیم طبیعی فشار خون
بهبود التهاب حنجره و تارهای صوتی
درمان تنگی نفس آنفلوآنزا و آسم
کاهش التهاب و دردهای مفصلی
تنظیم و کاهش درد دوره های قاعدگی
حفظ سلامت کلیه و مجاری ادراری
درمان عفونت‌های تناسلی و ادراری
کاهش آلرژی و حساسیت بدن
دیدگاهها
پاک‌کردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.