همدان
عسل شکوفه زردآلو
بهار، در قالب یک عسل خالص. این عسل از شکوفههای زردآلو در باغهای خراسان و فارس بهدست آمده و رنگ کهربایی روشنی دارد. طعم آن گلی، ملایم و کمی میوهای است. رایحهاش دلنشین، بهاری و ظریف است و بافتی مایع و درخشان دارد.
عسل شکوفه گیلاس
رقص شکوفههای گیلاس، جاودانهشده در عسل. عسل شکوفه گیلاس در آذربایجان و قزوین بهدست آمده و رنگ کهربایی روشنی دارد. طعم آن میوهای، گلی و کاملاً ظریف است. رایحهاش تازه، شیرین و بسیار دلنشین است و بافتی شفاف و مایع دارد.
عسل گندم سیاه
قدرت طبیعت اروپا، در قالب یک عسل خارجی. این عسل از گندم سیاه در مزارع اروپا بهدست آمده و رنگ کهربایی تیره تا سیاهکهربایی دارد. طعم آن خاکی، کاراملی و کمی تلخ است. عطر آن عمیق، غنی و یادآور خاکهای حاصلخیز است و بافتی غلیظ و چسبنده دارد.