متمایل به سرد

گنجینه‌ای از کویرهای ایران، در قالب یک عسل شیرین. عسل عناب از گل‌های عناب در کویرهای فارس و یزد جمع‌آوری شده و رنگ کهربایی متوسط تا تیره دارد. طعم آن میوه‌ای، شیرین و کمی خنثی است. عطر آن خشک، کویری و بدون تندی است و ظاهری غلیظ و کدر دارد.