کم

نفس کوهستان، زادهٔ دامنه‌های شمال غرب. این عسل از گل‌های زنجیرخار در آذربایجان و کردستان جمع‌آوری شده و رنگ کهربایی متوسط دارد. طعم آن گیاهی، غنی و کمی تلخ است. رایحه‌اش آرامش‌بخش، خاکی و بسیار طبیعی است و بافتی غلیظ و یکدست دارد.