ترکیه

نفس جنگل‌های سوزنی‌برگ، در قالب یک عسل ایرانی. این عسل از شیرهٔ درختان کاج در جنگل‌های مدیترانه‌ای جمع‌آوری شده و رنگ کهربایی تیره تا سیاه‌کهربایی دارد. طعم آن رزینی، کاراملی و کمی تلخ است. عطر آن نافذ، چوبی و بسیار متفاوت است و بافتی غنی و غلیظ دارد.