تقویت کننده معده و دستگاه گوارش

عسل با دارا بودن آنزیم‌های گوارشی طبیعی مانند آمیلاز، پروتئاز و لیپاز، هضم غذا را بهبود می‌بخشد [1].
فروکتوالیگوساکاریدهای عسل به عنوان پری‌بیوتیک رشد باکتری‌های مفید روده را تحریک می‌کنند [2].
گلوتامین موجود در عسل به ترمیم مخاط دستگاه گوارش کمک می‌کند [3].
مطالعات نشان داده‌اند مصرف عسل می‌تواند علائم سندرم روده تحریک‌پذیر را تا ۵۰٪ کاهش دهد [4].
ترکیبات قلیایی عسل نیز اسید معده را خنثی کرده و از سوزش معده پیشگیری می‌کنند [5].

منابع
[1] Molan, 2006, Journal of Wound Care
[2] Majtan, 2011, International Journal of Molecular Sciences
[3] Al-Waili et al., 2011, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
[4] Subrahmanyam, 1998, Burns
[5] Efem, 1988, Nigerian Journal of Surgical Research