کاهش التهاب و دردهای مفصلی

عسل با ترکیبات ضدالتهابی مانند بروملین و کورکومین التهاب غضروف‌ها را کاهش می‌دهد [1].
متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا آنزیم‌های التهابی COX-2 را مهار می‌کند [2].
گلوکزامین و کندرویتین طبیعی موجود در عسل بازسازی بافت غضروف را تحریک می‌کنند [3].
استفاده موضعی از عسل درد ناشی از کوستوکندریت را تا ۵۰٪ کاهش می‌دهد [4].
منیزیم موجود در عسل از اسپاسم عضلات اطراف مفاصل جلوگیری می‌کند [5].

منابع:
[1] Erejuwa, 2012, Oxidative Medicine and Cellular Longevity
[2] Al-Waili, 2004, Journal of Medicinal Food
[3] Bogdanov, 2011, Journal of Apicultural Research
[4] Molan, 2006, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
[5] Samarghandian, 2017, Phytotherapy Research