عسل بهار نارنج
Citrus Aurantium Honey
عسل بهار نارنج از گلهای درخت پرتقال تلخ یا Citrus Aurantium برداشت میشود. این درخت بیشتر در مناطق گرمسیر و نیمهگرمسیری رشد میکند. در ایران، تولید این عسل در استانهای شمالی مانند گیلان و مازندران و همچنین مناطق مرکزی و جنوبی مانند یزد و فارس مشاهده میشود. کشورهای دیگر که عسل بهار نارنج در آنها تولید میشود شامل ترکیه، اسپانیا، یونان و ایتالیا است.
عسل بهار نارنج دارای رنگ کهربایی روشن تا زرد ملایم است. این عسل معمولاً رایحه‌ای معطر و خنک شبیه به گلهای پرتقال دارد. طعم آن ملایم، شیرین و کمی گلی است که با عطر دل‌انگیز گلهای نارنج ترکیب میشود. به دلیل ترکیبات طبیعی موجود، این عسل غلیظ و آرامش‌بخش است.
درخت بهار نارنج در مناطق با آبوهوای گرم و آفتابی رشد میکند. این درخت به آب و هوای معتدل و خاکهای با زهکشی خوب نیاز دارد. درختان بهار نارنج در فصل بهار گلدهی میکنند و شهد گلهای آن برای تولید عسل در این مدت در دسترس زنبورها قرار میگیرد. درخت بهار نارنج به آبیاری منظم و نور خورشید زیاد برای رشد مطلوب نیاز دارد.
زنبورها برای تولید عسل بهار نارنج، شهد گلهای درخت پرتقال تلخ را جمعآوری میکنند. این شهد، که در فصل بهار فراوان است، به دلیل عطر و طعم دلنشین، برای زنبورها بسیار جذاب است. عسل بهار نارنج بهطور خاص به دلیل استفاده از شهد تازه و طبیعی تولید میشود و طعم منحصر به فردی دارد که از دیگر انواع عسلها متمایز است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.