گیاه شناسی
عسل چوبک / Acanthophyllum glandulosum honey
1. جغرافیای توزیع:
عسل چوبک عمدتاً از مناطق خشک و نیمهخشک مرکزی ایران برداشت میشود؛ مناطقی که پوشش گیاهی خودرو و مراتع کمآب دارند. این مناطق شامل دشتها، دامنههای کمآب و کویرهای استانهای یزد، اصفهان، فارس و کرمان هستند. زنبورها در این زیستبومهای سخت و متنوع، شهد گیاه چوبک را جمعآوری میکنند و عسلی کمیاب و منحصربهفرد تولید میشود.
2. ویژگیهای ظاهری:
این عسل رنگی کهربایی روشن دارد و بافت آن روان و نسبتاً غلیظ است. طعم ملایم و شیرین با کمی رایحه گیاهی، تجربهای طبیعی و مطبوع ایجاد میکند. به دلیل تنوع شهد و شرایط طبیعی رشد گیاه، کریستالشدن آن بهصورت تدریجی و آهسته اتفاق میافتد.
3. شرایط رشد و کشت:
گیاه چوبک در مناطق کمآب و خاکهای فقیر رشد میکند و نیازمند دخالت انسانی کم است. این گیاه معمولاً در دشتها، کوهپایهها و مراتع نیمهخشک دیده میشود و برداشت عسل آن محدود و با ارزش است.
4. ارتباط با زنبورهای عسل:
زنبورهای عسل در این مناطق از شرایط دشوار و منابع محدود تغذیه میکنند، اما شهد چوبک با ترکیب طبیعی و منحصربهفرد، عسلی با خواص عالی و طعمی خاص تولید میکند. این ارتباط ویژه سبب میشود که عسل چوبک با عسلهای معمولی قابل مقایسه نباشد و کیفیت و طعم آن منحصربهفرد باقی بماند.
درمانگری تخصصی
عسل چوبک / صابونک
این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسلها، دارای ویژگیهای درمانی زیر است
Analysis
آنالیز تخصصی
عسل چوبک / صابونک
C₁₂H₂₂O₁₁
ساکارز
عدم افزودن شکر یا تغذیه مصنوعی
No Data Found
C₅H₉NO₂
پرولین
نشانگر طبیعیبودن و کیفیت عسل
No Data Found
C₆H₆O₃
اچ ام اف
شاخص تازگی و حرارتندیدن عسل
No Data Found
H₂O
رطوبت
ماندگاری و مقاومت در برابر تخمیر
No Data Found
C₆H₁₂O₆
قندهای احیا (قبل)
فعالیت آنزیمی و قندهای کامل
No Data Found
C₆H₁₂O₆
قندهای احیا (بعد)
فعالیت آنزیمی و قندهای کامل
No Data Found










































دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.