
گیاه شناسی
عسل اقاقیا / Black Locust honey
1. جغرافیای توزیع:
درخت آکاسیا (Robinia pseudoacacia) که به نام اقاقیا سیاه نیز شناخته میشود، بومی آمریکای شمالی است اما در اروپا، آسیا و برخی مناطق آفریقا نیز بهطور گسترده رشد میکند. در ایران، این درخت بیشتر در شمال کشور، استانهای گیلان، مازندران و گلستان یافت میشود. مناطق با آبوهوای معتدل و خاکهای سبک و زهکشیشده برای رشد این درخت مناسب هستند.
2. ویژگیهای ظاهری:
درخت آکاسیا ارتفاعی بین 12 تا 25 متر دارد و برگهای آن سبز روشن و پرچینشده هستند. گلهای آن سفید، معطر و خوشهای بوده و در بهار شکوفا میشوند.
عسل آکاسیا رنگ بسیار روشن، تقریباً شفاف دارد و طعم آن ملایم، شیرین و کمی وانیلی است. این عسل نسبت به سایر انواع عسل دیرتر متبلور میشود و معمولاً ماهها مایع باقی میماند.
3. شرایط رشد و کشت:
درخت آکاسیا به نور زیاد و خاکهای شنی و لومی نیاز دارد و در برابر کمآبی مقاوم است. این درخت بهسرعت رشد میکند و معمولاً در اوایل بهار گل میدهد. بهترین زمان کاشت آن پاییز یا اوایل بهار است تا ریشههایش در خاک مستحکم شوند. برای رشد به بارش متوسط و دمای بین 15 تا 30 درجه سانتیگراد نیاز دارد.
4. ارتباط با زنبورهای عسل:
گلهای آکاسیا مقدار زیادی شهد شفاف و معطر تولید میکنند که برای زنبورها بسیار جذاب است. شهد آن دارای فروکتوز بالا بوده که باعث تأخیر در تبلور عسل میشود. این ویژگی عسل آکاسیا را به یکی از محبوبترین و پرفروشترین انواع عسل در جهان تبدیل کرده است.
درمانگری تخصصی
عسل اقاقیا
این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسلها، دارای ویژگیهای منحصربهفرد زیر است…
آنالیز عسل
Analysis
Black Locust honey
C₆H₆O₃
اچ ام اف
تازهبودن و حرارتندیدن عسل
No Data Found
C₁₂H₂₁N₂O₃PS
دیاستاز
فعالیت آنزیمی و طبیعی بودن
No Data Found
C₆H₁₂O₆
فروکتوز به گلوکز
تمایل کمتر به شکرکزدن
No Data Found
C₁₂H₂₂O₁₁
ساکارز
عدم افزودن شکر یا تغذیه مصنوعی
No Data Found
C₅H₉NO₂
پرولین
نشانهی طبیعیبودن عسل
No Data Found
H₂O
رطوبت
کیفیت نگهداری و عدم تخمیر
No Data Found
دیدگاهها
پاککردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.