بین ۶ تا ۱۲ ماه

عسل گشنیز دارای طعمی شیرین با کمی تلخی و تندی ملایم است که تعادل مطلوبی بین طعم و عطر طبیعی گیاه گشنیز ایجاد می‌کند. رایحه گیاهی و مطبوع آن تجربه‌ای دلپذیر برای مصرف‌کننده فراهم می‌کند و مصرف روزانه آن به همراه نوشیدنی‌ها یا غذاها، طعمی طبیعی و تازه به وعده‌های غذایی می‌بخشد. این عسل با بافت نرم و رنگ کهربایی خود، نشان‌دهنده کیفیت بالا و خلوص طبیعی محصول است.