کانادا

عسل گندم‌سیاه (Buckwheat Honey) یکی از تیره‌رنگ‌ترین و غلیظ‌ترین عسل‌هاست و طعم قوی، خاکی و کاراملی دارد که آن را کاملاً متمایز می‌کند. میزان آنتی‌اکسیدان آن بسیار بالاست و معمولاً برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سرفه توصیه می‌شود. این عسل برای افرادی مناسب است که عسل‌های غلیظ و طعم‌های عمیق و جدی را می‌پسندند.