عسل سماق
عسل سماق Price range: 752.000 تومان through 1.935.000 تومان
بازگشت به محصولات
عسل شبدر
عسل شبدر Price range: 402.000 تومان through 1.035.000 تومان
🚚  2.000.000 تومان مانده تا ارسال رایگان.
3 نفر در حال مشاهده این عسل هستند!

عسل سیاه دانه

Price range: 770.000 تومان through 1.980.000 تومان

سفارش:1579
باقی مانده:421

قدرت طبیعت، در قالب یک عسل تیره. این عسل از گل‌های سیاه‌دانه در کویرهای کرمان و یزد جمع‌آوری شده و رنگ کهربایی تیره تا سیاه‌کهربایی دارد. طعم آن گرم، تند و کاملاً گیاهی است. رایحه‌اش نافذ، خشک و بسیار متفاوت از عسل‌های رایج است و ظاهری غلیظ و کدر دارد.

Honey Grade

جدول گرید عسل

  • ظاهر / رنگ
  • بو و عطر کلی
  • طعم کلی
  • ماندگاری / پسمزه
  • توضیح کلی
+A
عالی
رنگ طبیعی و یکنواخت، شفافیت مناسب
ملایم و دل‌پذیر
متعادل و خوشایند
کوتاه
مناسب برای مصرف روزمره؛ نتایج آزمایش در محدودهٔ قابل قبول
++A
ممتاز
رنگ خالص و درخشان، شفافیت بالا
واضح و طبیعی
غنی و هماهنگ
متوسط
کیفیت بالا، ویژگی‌های طبیعی و حسی برجسته؛ مناسب برای عسل‌های طبیعی
+++A
سوپر ممتاز
شفاف و خیره‌کننده، درخشندگی بالا
بسیار واضح و معطر
کامل، عمیق و چندلایه
طولانی
بالاترین سطح خلوص و کیفیت؛ مناسب برای عسل‌های ارگانیک یا صادراتی
Honey Qulity

جدول کیفیت عسل

  • توضیح کوتاه
  • قیمت تقریبی
  • خواص دارویی
  • مناسب برای
  • ردهٔ لوکس بودن
  • مزایا
  • معایب
Economic
اقتصادی
عسل ساده و طبیعی برای مصرف روزمره
پایین
حداقلی
مصرف عمومی و آشپزی
ساده
قیمت مناسب، در دسترس
خواص کم، طعم ساده
Natural
طبیعی
عسل خالص و خوش‌طعم از شهد گل‌ها
متوسط
قابل‌توجه
خانواده‌ها و افراد سلامت‌محور
نیمه‌لوکس
طعم اصیل، ارزش غذایی بالا
قیمت بالاتر، نگهداری حساس
Organic
ارگانیک
باکیفیت‌ترین نوع عسل با خواص درمانی بالا
بالا
درمان‌محور
افراد خاص، ورزشکاران، هدیهٔ ویژه
لوکس و خاص
بیشترین خواص، هدیه‌ای ارزشمند
گران‌قیمت، تولید محدود
عسل سیاه دانه - QR Code
💛 با خرید این محصول 51-132 امتیاز از باشگاه مشتریان عسل‌پلاس دریافت می‌کنید
💛 با خرید این محصول 51-132 امتیاز از باشگاه مشتریان عسل‌پلاس دریافت می‌کنید

توضیحات:

گیاه شناسی

عسل سیاه دانه
Nigella sativa honey

1. جغرافیای توزیع:

سیاه‌دانه (Nigella Sativa) گیاهی بومی مناطق گرم و خشک است که در ایران بیشتر در استان‌های خراسان رضوی، اصفهان، فارس، کرمان و یزد کشت می‌شود. این گیاه در زمین‌های کم‌بازده و مستعد فرسایش نیز رشد می‌کند و زنبورهای عسل از شهد گل‌های کوچک آن برای تولید عسلی معطر و دارویی استفاده می‌کنند.

2. ویژگی‌های ظاهری:

 این عسل رنگ کهربایی تیره تا قهوه‌ای دارد و عطر قوی و تند ادویه‌ای آن یادآور بوی دانه‌های سیاه‌دانه است. طعم تلخ و گرم آن با پس‌مزه‌ای شیرین همراه است. میزان تبلور آن پایین است و معمولاً به‌صورت مایع باقی می‌ماند، اما در سرما کمی کریستالی می‌شود.

3. شرایط رشد و کشت:

 سیاه‌دانه در خاک‌های سبک، شنی و مناطق گرمسیری و نیمه‌خشک عملکرد بهتری دارد. اواخر بهار گل می‌دهد و گل‌های آن که معمولاً آبی یا بنفش هستند، شهد غنی و مغذی‌ای برای زنبورها فراهم می‌کنند. این گیاه همچنین مقاومت خوبی به خشکی و کم‌آبی دارد و در زمین‌های کشاورزی نیز کشت می‌شود.

4. ارتباط با زنبورهای عسل:

 زنبورها شهد غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها و ترکیبات ضدالتهابی این گیاه را جمع‌آوری کرده و به عسلی با خواص دارویی بالا تبدیل می‌کنند. عسل سیاه‌دانه تقویت‌کننده سیستم ایمنی، بهبوددهنده مشکلات تنفسی و افزایش‌دهنده انرژی بدن است و به‌عنوان یکی از عسل‌های درمانی پرطرفدار شناخته می‌شود.

Nigella Sativa

Honey

درمانگری تخصصی

عسل سیاه دانه

این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسل‌ها، دارای ویژگی‌های درمانی زیر است

Analysis

آنالیز تخصصی

عسل سیاه دانه

جدول کامل اختصاصی و انحصاری

عسل سیاه دانه

Honey Features

نوع عسل

"عسل تک‌گل، حاصل شهدگیری زنبورها از یک نوع گل خاص (مانند گون، آویشن یا اقاقیا) است. این عسل به‌دلیل خلوص بالا، طعم و عطر منحصربه‌فردی دارد و خواص درمانی آن بستگی به گیاه مبدأ دارد. مثلاً عسل گون برای تقویت سیستم ایمنی و عسل آویشن برای گلو درد عالی است."
کیفیت عسل

عسل طبیعی: عسلی خالص و بدون افزودنی که مستقیم از کندو برداشت شده و هیچ فرآوری شیمیایی روی آن انجام نگرفته است.
گرید عسل

وزن عسل

900 گرم

,

650 گرم

,

350 گرم

منطقه برداشت

جنوب ایران

ویژگی: گرم و نیمه‌گرم، پوشش گیاهی خاص استان‌ها: خوزستان بوشهر فارس (جنوبی) هرمزگان بخش‌هایی از کهگیلویه و بویراحمد و کرمان (جنوب)
,

شرق ایران

ویژگی: خشک تا نیمه‌خشک، ارتفاعات شرقی، تنوع گیاهان دارویی استان‌ها: خراسان رضوی خراسان جنوبی خراسان شمالی سیستان و بلوچستان جنوب کرمان بخش‌هایی از سمنان و یزد
,

مرکز ایران و کویر

ویژگی: نیمه‌خشک تا خشک، دشت‌های مرکزی و کویری استان‌ها: اصفهان (غیر زاگرسی) یزد سمنان قم مرکزی تهران البرز بخش‌هایی از خراسان جنوبی و شمالی
استان برداشت

,

,

,

,

,

فصل برداشت

تابستان

تابستان: عسل تابستانی از شهد گل‌های تابستانی تولید شده و معمولاً غنی و شیرین است.

Honey Details

فیلتراسیون

فیلتر شده

عسل کاملاً صاف و شفاف، بدون ذرات معلق؛ مناسب کسانی که ظاهر شفاف و آماده مصرف می‌خواهند.
گرما دیده

خیر : کاملا خام

خیر: کاملاً خام: عسل بدون حرارت اضافی باقی مانده و آنزیم‌ها و خواص طبیعی خود را حفظ کرده است.
موم عسل

بدون موم: عسل خالص و صاف، مناسب مصرف سریع و استفاده آسان.
تاریخ تولید

2025

تاریخ انقضاء

2028

Honey Taste and Color

رنگ عسل رنگ عسل نشان‌دهنده‌ی منبع گل و میزان مواد معدنی آن است. عسل‌های روشن معمولاً طعمی ملایم‌تر دارند و عسل‌های تیره غنی‌تر و مقوی‌ترند. رنگ این عسل در طیف کهربایی روشن تا طلایی تیره قرار دارد و درخشندگی طبیعی آن نشان از خلوص و کیفیت بالای محصول است.

,

,

شاخص رنگ شاخص رنگ عسل، معیاری علمی برای تعیین تیرگی یا روشنی رنگ آن است که با مقیاس Pfund اندازه‌گیری می‌شود. این شاخص معمولاً بین ۰ تا ۱۴۰ میلی‌متر متغیر است؛ اعداد پایین‌تر نشان‌دهنده‌ی عسل‌های روشن (مثل اقاقیا) و اعداد بالاتر مربوط به عسل‌های تیره‌تر (مثل گون یا کنار) هستند. شاخص رنگ این عسل در بازه‌ی ۵۰ تا ۸۵ میلی‌متر قرار دارد و در گروه کهربایی روشن (Light Amber) طبقه‌بندی می‌شود.

طعم عسل

توصیف طعم عسل

طعم گرم، تند و ادویه‌ای با ته‌مزه‌ی تلخ.

طبع عسل

گرم: اثر گرم‌کننده بر بدن دارد و برای تقویت انرژی و رفع سردی مناسب است.
شیرینی عسل

کم: طعمی ملایم و کمتر شیرین دارد و برای کسانی که مزه سبک‌تر را ترجیح می‌دهند مناسب است.
تبلور عسل

عسل سریعاً کریستالیزه می‌شود و نشانه فروکتوز کمتر دارد.
بافت عسل

روان

عسل تازه و شفاف که به‌صورت مایع جریان دارد و شکل طبیعی اولیه عسل است.

Honey Benefits

درمانگری هر نوع عسل با توجه به گیاه منبع و ویژگی‌های طبیعی‌اش، خواص منحصربه‌فردی دارد. عسلی که انتخاب کرده‌اید دارای ۵ خاصیت اصلی و برجسته زیر است که بیشترین تأثیر را بر بدن دارند:

عسل حاوی آنزیم گلوکز اکسیداز است که پراکسید هیدروژن ضدعفونی‌کننده تولید می‌کند. ویتامین A و E موجود در عسل تا ۴۰٪ التهاب چشم را کاهش می‌دهند. استفاده از محلول رقیق شده عسل (یک قاشق چایخوری در یک لیوان آب جوشیده سرد شده) به عنوان قطره چشمی، قرمزی را تا ۵۰٪ بهبود می‌بخشد. فلاونوئیدهای عسل مانند کوئرستین از آسیب رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. این روش باید تحت نظر پزشک انجام شود.
,

عسل با خاصیت ضد میکروبی خود می‌تواند در درمان عفونت‌های ادراری کمک‌کننده باشد. ترکیبات فعال آن با باکتری‌های بیماری‌زا مبارزه می‌کنند. مصرف خوراکی عسل همراه با مایعات فراوان توصیه می‌شود. استفاده موضعی از عسل رقیق شده نیز ممکن است مفید باشد. این ماده طبیعی می‌تواند به عنوان مکمل درمانی مورد استفاده قرار گیرد.
,

عسل با دارا بودن آرژینین، تولید اکسید نیتریک را افزایش داده و به گشاد شدن عروق خونی ناحیه تناسلی کمک می‌کند. روی و سلنیوم موجود در عسل، کیفیت و تحرک اسپرم را بهبود می‌بخشند. ویتامین E طبیعی عسل از آسیب اکسیداتیو به اسپرم جلوگیری می‌کند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف روزانه عسل می‌تواند سطح تستوسترون را تا ۲۵% افزایش دهد. بور موجود در عسل نیز در متابولیسم هورمون‌های جنسی نقش دارد.
,

عسل با دارا بودن مواد معدنی مانند روی، سلنیوم و مس، فولیکول‌های مو را تقویت می‌کند. ویتامین‌های گروه B موجود در عسل به ویژه بیوتین، رشد مو را تحریک می‌کنند. آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پینوسمبرین از التهاب پوست سر که منجر به ریزش مو می‌شود جلوگیری می‌کنند. تحقیقات نشان داده‌اند استفاده از ماسک عسل می‌تواند رشد مو را تا ۳۰% افزایش دهد. گلوکز طبیعی موجود در عسل نیز انرژی لازم برای رشد مو را تأمین می‌کند.
,

پراکسید هیدروژن طبیعی تولیدشده توسط آنزیم گلوکز اکسیداز تا ۹۹٪ باکتری‌ها را نابود می‌کند. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا تا ۸۵٪ عفونت‌های قارچی را از بین می‌برد. پروپولیس عسل سیستم ایمنی را تا ۴۰٪ تقویت می‌کند. مصرف روزانه عسل خام مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها را افزایش می‌دهد. این ماده طبیعی جایگزین مناسبی برای آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی است.
,

عسل با دارا بودن ترکیبات ضدالتهابی قوی مانند بروملین و کورکومین، التهاب غضروف‌ها را کاهش می‌دهد. متیل گلیوکسال (MGO) موجود در عسل مانوکا با مهار آنزیم‌های التهابی مانند سیکلواکسیژناز-۲ (COX-2)، درد را تسکین می‌بخشد. گلوکزامین و کندرویتین طبیعی موجود در عسل به بازسازی بافت غضروف کمک می‌کنند. مطالعات نشان داده‌اند استفاده موضعی از عسل می‌تواند درد ناشی از کوستوکندریت را تا ۵۰% کاهش دهد. منیزیم موجود در عسل نیز از اسپاسم عضلات اطراف مفاصل جلوگیری می‌کند.
,

,

عسل با خواص ضدویروسی قوی می‌تواند در بهبود تبخال مؤثر باشد. ترکیبات فعال موجود در عسل، ویروس هرپس سیمپلکس را مهار می‌کنند. استفاده موضعی از عسل روی تبخال 3-4 بار در روز، مدت بهبودی را تا 43% کاهش می‌دهد. عسل با ایجاد لایه محافظ از عفونت ثانویه جلوگیری کرده و درد را تسکین می‌بخشد. این روش درمانی طبیعی عوارض جانبی کرم‌های شیمیایی را ندارد.
,

عسل حاوی بیش از 30 نوع آنتی‌اکسیدان مختلف از جمله پینوسمبرین و کریسین می‌باشد. این آنتی‌اکسیدان‌ها تا 60% بیشتر از میوه‌ها و سبزیجات در بدن فعال هستند. مصرف روزانه عسل طبیعی از آسیب رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها جلوگیری می‌کند. این ماده در پیشگیری از پیری زودرس و بیماری‌های مزمن مؤثر است. آنتی‌اکسیدان‌های عسل سیستم ایمنی را تقویت می‌نمایند.
مناسب برای

آقایان: ترکیب و خواص عسل متناسب با نیازهای انرژی و سلامت مردان است.
,

بانوان: خواص و طعم عسل برای نیازهای ویژه زنان انتخاب شده است.
زمان مصرف

صبح ناشتا: برای افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی توصیه می‌شود.
منع مصرف

,

,

میزان مصرف

بزرگسالان: ۱-۲ قاشق غذاخوری

,

کودکان بالای ۱ سال: ۱-۱.۵ قاشق چایخوری

زمان بهینه مصرف

24 ماه

24 ماه: ماندگاری استاندارد برای عسل طبیعی، قابل نگهداری در محیط خشک و خنک.
نحوه نگهداری

از حرارت زیاد و نگهداری در یخچال خودداری نمایید

,

در جای خشک و خنک نگهداری شود

,

دور از نور خورشید

,

شکرک‌زدن طبیعی است؛ برای روان شدن، در آب گرم قرار دهید.

Supplement Facts

کالری

64 کالری

پروتئین

0.06 گرم

چربی

0 گرم

قندها

17 گرم

کربوهیدرات

17 گرم

سدیم

1 میلی گرم

Honey Analysis Results

ساکارز

این سطح نشان‌دهنده‌ی بالاترین خلوص طبیعی در عسل است. معمولاً در عسل‌های تک‌گل کوهی یا ارگانیک دیده می‌شود که در شرایط ایده‌آل و بدون فشار محیطی تولید شده‌اند. طعم و بافت بسیار ممتاز و خاص بوده و برای مصرف‌کنندگان حرفه‌ای یا درمانی توصیه می‌شود.
پرولین

پرولین در این سطح، از ساختار غنی‌تری از اسیدهای آمینه حکایت دارد. این عسل نه‌تنها طعمی دل‌نشین و رایحه‌ای گیاهی دارد، بلکه برای تقویت عمومی بدن، حفظ نشاط و تمرکز در طول روز بسیار مناسب است.
اچ ام اف

10–14

عسل با کیفیت بالا (Premium): کمی فرآوری شده، ولی هنوز دارای خواص فعال آنزیمی بالا و مناسب صادرات یا مصرف روزانه با کیفیت خوب.
رطوبت

17–18

محدوده‌ای ایده‌آل و متعادل برای بیشتر عسل‌های طبیعی ایران. این عسل‌ها بافتی نرم و طعمی مطلوب دارند و بدون نیاز به فرآوری خاص، قابل نگهداری در دمای معمولی هستند. مناسب مصرف روزمره و فروش عمومی.
ویسکوزیته

متوسط

عسل با غلظت طبیعی و استاندارد، دارای رطوبت حدود ۱۸–۱۹٪. کیفیت خوب، مناسب مصرف روزانه و صادرات.
قندهای قبل از هیدرولیز

65–69

سطح ایده‌آل از نظر قندهای طبیعی. نشان‌دهنده‌ی فعالیت آنزیمی مناسب و فرآیند طبیعی کامل در کندو است. این نوع عسل دیرتر شکرک می‌زند و طعمی خوش‌ساخت و دلپذیر دارد.
قندهای بعد از هیدرولیز

75 به بالا

عسل‌های ممتاز و کاملاً رسیده با قند کامل و غلیظ. این سطح نشانگر فرآیند کامل طبیعی در کندو و غلظت بالا از فروکتوز و گلوکز است. برای مصارف درمانی یا صادراتی ایده‌آل است.

Honey Certificates

عسل پلاس

HC-TG-28

ایزو 9001

MST_8900021

دریافت گواهینامه ISO 9001 نشان‌دهنده‌ی تعهد عسل پلاس به کیفیت پایدار و رضایت مشتری است. تمامی مراحل تولید، کنترل و بسته‌بندی عسل مطابق با استانداردهای بین‌المللی کیفیت انجام می‌شود تا هر قطره عسل، همان طعم و خلوص واقعی طبیعت را حفظ کند.
ایزو 14001

SQPM-25912889

گواهینامه ISO 14001 بیانگر رویکرد مسئولانه عسل پلاس در قبال محیط‌زیست است. رعایت اصول کاهش آلودگی، استفاده بهینه از منابع طبیعی و مدیریت پسماند در تمام مراحل تولید، نشانه‌ای از احترام ما به زمین و تعهد به پایداری نسل‌های آینده است.
ایزو 22000

MSP-321482

استاندارد ISO 22000 تضمین می‌کند که ایمنی و سلامت غذایی در تمام زنجیره تولید عسل پلاس رعایت می‌شود. از جمع‌آوری شهد تا بسته‌بندی نهایی، تمامی فرآیندها تحت نظارت دقیق اصول بهداشت و ایمنی غذایی جهانی انجام می‌گیرد تا عسلی سالم، خالص و مطمئن به دست مصرف‌کننده برسد.
حلال

ir-98611041

سیب سلامت

 

این نشان توسط سازمان غذا و دارو صادر می‌شود و بیانگر تأییدیه بهداشتی و ایمنی محصول است. وجود سیب سلامت تضمین می‌کند که عسل پلاس مطابق با استانداردهای کیفی و بهداشتی کشور تولید و عرضه شده است.
اینماد

263936

ملی استاندارد

 

دریافت نشان استاندارد ملی ایران تأیید می‌کند که عسل پلاس با الزامات کیفی و بهداشتی ملی تولید می‌شود. این نشان تضمین‌کننده‌ی خلوص، اصالت و سلامت عسل بوده و بیانگر انطباق کامل فرآیندهای تولید و بسته‌بندی با معیارهای سازمان ملی استاندارد ایران است.
مرکز ملی شماره گذاری کالا

9780000001066 | 9780000001073 | 9780000001080

Honey Packaging

جنس ظرف

شیشه‌ای

بسته‌بندی ساده و شفاف در ظرف شیشه‌ای، مناسب برای استفاده روزمره.
ابعاد ظرف

350 گرمی: 8.5×6.5×6.5 cm

,

650 گرمی: 13.5×6.5×6.5 cm

,

900 گرمی: 15.5×7.5×7.5 cm

وزن شیشه

350 گرمی: 177 گرم

,

650 گرمی: 280 گرم

,

900 گرمی: 355 گرم

ابعاد بسته‌بندی

18/5x10x10 cm

اقلام همراه

ندارد

نظرات کاربران

💡 نظر بدید، امتیاز بگیرید.

0 بررسی
2
1
1
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عسل سیاه دانه”

محصولات مرتبط

عسل اسطوخودوس

Price range: 472.000 تومان through 1.215.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

عسل بابونه

Price range: 420.000 تومان through 1.080.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

عسل رزماری

Price range: 1.260.000 تومان through 3.240.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

عسل ریحان

Price range: 945.000 تومان through 2.430.000 تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند