فرانسه یکی از کشورهای مشهور در تولید عسل است. عسل‌های فرانسوی، مانند عسل آویشن، آفتابگردان، و اسطوخودوس، طعمی خاص دارند و به دلیل استانداردهای بالا و ویژگی‌های منحصر به فرد به‌عنوان محصولی لوکس در بازار جهانی شناخته می‌شوند.