چین بزرگ‌ترین تولیدکننده عسل در جهان است. این کشور علاوه بر تولید عسل، بزرگ‌ترین صادرکننده آن نیز محسوب می‌شود. چین به دلیل سطح وسیعی از زمین‌های کشاورزی و پوشش گیاهی متنوع، عسل‌های متنوعی مانند عسل گل‌های وحشی، گندم سیاه و چین را تولید می‌کند.