عسل کلپوره

عسل کلپوره یکی از انواع عسل‌های پرطرفدار و محبوب است که از گیاه کلپوره یا مریم نخودی تهیه می‌شود. گیاه کلپوره، گیاهی بوته‌ای شکل است که گل‌های سفید و خوشبویی دارد. نام علمی این گیاه نیز Teucrium polium است. سر شاخه‌های گیاه کلپوره بسیار مقوی و دارای خاصیت‌های درمانی مانند نیرو دهنده و ضد تشنج می‌باشد.

گیاه کلپوره علفی چند ساله است که قاعده خشبی داشته و به شدت پر از شاخه است و ساقه‌های آن‌ به سمت بالا از ۱۰ تا ۵۰ سانتی‌متر رشد می‌کنند. تمام بخش‌های گیاه کلپوره دارای کرک‌های پتویی خاکستری، سفید و بلند تار ابریشیمی است.
گیاه مریم نخودی معمولا در مناطق سواحل سنگلاخی و ماسه زار می‌روید و مناطقی مانند شمال، جنوب، مغرب و مرکز ایران بهترین مکان‌های رویش آن می‌باشند. زمان جمع آوری گیاه کلپوره ماه‌های بین خرداد و مرداد ماه است.

• مقوی و انرژی‌زا بوده و برای جلوگیری از ضعف استفاده می‌شود.
• عسل کلپوره خواص آنتی باکتریال بالایی داشته و برای از بین بردن سموم بسیار موثر است.
• ضد نفخ است.
• دستگاه گوارش را تقویت می‌کند.
• برای پیشگیری از بیماری دیابت و در آمان آن نیز مورد مصرف قرار می‌گیرد.
• موثر در درمان بیماری کم‌خونی است.
• توان باروری افراد را افزایش داده و درمان مناسبی است برای نازایی.
• اسهال را رفع می‌کند.
• دارای خاصیت تقویت کننده کلیه‌ها است.
• ضد اسهال و انواع التهاب است.
• برای درمان جوش و آکنه مفید است.
• ضد اسپاسم و ضد باکتری است و تب زیاد را کاهش می‌دهد.
• در طب سنتی قدیم از عسل کلپوره برای محرک اشتها استفاده می‌کردند.
• به هضم غذاهای سنگین کمک کرده و سنگینی معده را رفع می‌کند.
• عسل کلپوره تونیک بوده و برای تقویت عضلات و تکسین اعصاب به شدت مفید است.
• برای رفع ناراحتی‌های هاضمه و دل درد نیز مصرف می‌شود.
• از محلول عسل کلپوره در آب برای رفع سرما خوردگی و کاهش تب استفاده می‌کنند.
• عسل کلپوره برای درمان راشیتیسم و نرمی ‌استخوان در کودکان و روماتیسم مورد مصرف قرار می‌گیرد‌.