
برای کاربران کمبینا: این فایل صوتی شرح کوتاهی از محصول ارائه میدهد.
گیاه شناسی
عسل آفتابگردان / sunflower honey
1. جغرافیای توزیع:
آفتابگردان (Helianthus annuus) در بسیاری از مناطق جهان، بهویژه آمریکای شمالی، اروپا، روسیه، اوکراین، چین و ایران رشد میکند. در ایران، این گیاه عمدتاً در استانهای گلستان، خراسان، فارس، کرمانشاه و آذربایجان شرقی و غربی کشت میشود. مناطق با تابستانهای گرم و آفتابی برای رشد آفتابگردان ایدهآل هستند، زیرا این گیاه به نور زیاد و خاک حاصلخیز نیاز دارد.
2. ویژگیهای ظاهری:
آفتابگردان گیاهی یکساله با ساقهای ضخیم و ایستاده است که ارتفاع آن به 1.5 تا 3 متر میرسد. برگهای پهن و زبر دارد و گلهای آن بزرگ، زرد و بهشکل صفحهای دایرهای هستند که به سمت خورشید میچرخند.
عسل آفتابگردان رنگ زرد طلایی تا کهربایی دارد و بافت آن کمی چسبناک و متراکم است. طعم آن ملایم، کمی تند و با عطر خاصی از گلهای آفتابگردان همراه است. این عسل بهسرعت متبلور میشود و کریستالهای ریز و نرمی تشکیل میدهد.
3. شرایط رشد و کشت:
آفتابگردان در خاکهای لومی با زهکشی مناسب و مناطق با تابش مستقیم خورشید بهترین رشد را دارد. این گیاه نسبت به خشکی مقاوم است، اما برای گلدهی مطلوب به آب کافی و خاک غنی از نیتروژن و فسفر نیاز دارد. دوره گلدهی آن از تیر تا شهریور است که بهترین زمان برای گردهافشانی و تولید شهد محسوب میشود. کاشت آن معمولاً در اواسط بهار انجام میشود تا در اواخر تابستان به مرحله گلدهی برسد.
4. ارتباط با زنبورهای عسل:
گلهای آفتابگردان مقدار زیادی شهد و گرده پرانرژی تولید میکنند که منبع تغذیهای عالی برای زنبورهاست. شهد این گیاه سرشار از فروکتوز و آنتیاکسیدان است که به افزایش ایمنی کندوها کمک میکند. رنگ زرد درخشان و رایحه خاص گلهای آفتابگردان زنبورها را جذب میکند و تولید عسل آفتابگردان را در مقیاس بالا ممکن میسازد.
درمانگری تخصصی
عسل آفتابگردان
این عسل علاوه بر تمام خواص عمومی عسلها، دارای ویژگیهای درمانی زیر است
آنالیز عسل

Analysis
آنالیز تخصصی
عسل آفتابگردان
C₁₂H₂₂O₁₁
ساکارز
عدم افزودن شکر یا تغذیه مصنوعی
No Data Found
C₅H₉NO₂
پرولین
نشانهی طبیعیبودن عسل
No Data Found
C₆H₁₂O₆
فروکتوز به گلوکز
تمایل کمتر به شکرکزدن
No Data Found
C₁₂H₂₁N₂O₃PS
دیاستاز
فعالیت آنزیمی و طبیعی بودن
No Data Found
H₂O
رطوبت
کیفیت نگهداری و عدم تخمیر
No Data Found
C₆H₆O₃
اچ ام اف
تازهبودن و حرارتندیدن عسل
No Data Found
asalplus.com (مالک تایید شده) –
عسل فوق العاده خوش مزه ای بود. فکر نمی کردم که آفتابگردون به جز تخمه و روغن ، عسل هم داشته باشه
asalplus.com (مالک تایید شده) –
اگه سایز 900 گرمی ش هم موجود بود خیلی خوب بود. چون سایز کوچیک بیشتر برای مصرف یک نفره است و طی چند روز.