عسل اقاقیا

اقاقیا از تیره باقلاییان است که در دنیا حدود 20 گونه گیاه درختی یا درختچه های خزان کننده دارد.
لغت اقاقیا از Acacia فرانسوی گرفته شده است.
از نظر علمی آکاسیا به گونه های مختلف درخت یا درختچه هایی گفته می شود که در سنگال و صحرای غربی و منتطق استوایی آفریقا و همچنین در جنوب ایران می روید.به فارسی به آن ها آکاسیای عربی می گویند و از آن ها صمغ عربی گرفته می شود.
اقاقیا به عنوان سمبل ماسونی،دربسیاری از آرم های شرکت های تجاری،اسکناس کشورهای مختلف و در معماری مورد استفاده قرار گرفته است.

بومی آمریکا می باشد.این درخت برای نخستین بار در سال 1603 میلادی وارد اروپا شد و به عنوان یک درخت جنگلی شناخته می شود.
یکی از موفق ترین درختان وارداتی است که در بسیاری از نقاط  جهان کاشته می شود .در مجارستان به عنوان یک درخت ملی محسوب می شود.

درخت اقاقیا درختی است با گل و برگ های زیبا و معطر، طوری که فضا را عطرآگین می کند و در بهار به رنگ سبز خوشرنگی تبدیل می شود.
از جمله درختان مقاوم به خشکی است که بلندی آن به 10 تا 27متر می رسد. جهت کنترل فرسایش خاک ، احیای اراضی و زیبا سازی فضای سبز کشت می شود که می تواند مشکل کمبود نیتروژن خاک را رفع کند.
اقاقیا دارای ریشه های عمیق پراکنده با شاخه های خمیده و تاجی چتری شکل است.
شاخه های جوان و یکساله قهوه ای مایل به قرمز براق و دارای گوشوارک های خاری شکل هستند که قهوه ای-قرمز شفاف می باشند.
تنه این درخت پوستی به رنگ خاکستری تیره ، سفت ، سخت و ترک خورده دارد.
پوست آن در شاخه های جوان صاف است ولی سریعا شکاف دار می شود و در سنین بالاتر شکاف ها و شیار های عمیقی در آن ایجاد می شود.

افزایش و تقویت حافظه

یکی از مهم‌ترین خواص عسل اقاقیا تقویت حافظه می باشد. خواص پلی‌فنل عسل اقاقیا می‌تواند با استرس اکسایشی مقابله کند، سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدانی سلول‌هایمان را بازیابی کند و در نتیجه به بهبود مشکلات حافظه کمک کند.

کمک به رشد کودکان

علاوه بر فوایدی که ذکر شد عسل اقاقیا در ساختن کلسیم و منیزیم که در رشد بچه ها تأثیر خوب و مشهودی دارد، بسیار مفید و مؤثر است، به ویژه اگر آن را همراه با رژیم غذایی مخصوص کودکان مبتلا به نرمی استخوان (راشیتیسم) بگنجانند.

مراقبت از پوست

عسل اقاقیا غنی از مواد معدنی می باشد، از جمله: آهن، روی، پتاسیم، کلسیم و مس، ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها که می تواند به کاهش چین و چروک پوست کمک کند، التهاب را کاهش دهد و زخم را بهبود ببخشد.

کاهش قند خون

اگر چه بیشتر مردم نگران قند خون بالای خود هستد، اما عسل اقاقیا می تواند به کاهش قند خون کمک کند. همچنین، هیپوگلیسمی (افت قند خون) یک وضعیت خطرناک است که خوردن عسل می تواند کربوهیدرات ها را به بدن شما منتقل کند تا سطح قند خون شما را متعادل سازد.

جلوگیری از بیماری های مزمن

آنتی اکسیدان هایی که در همه انواع عسل ها یافت می شوند، در جستجوی رادیکال های آزاد در بدن و کاهش اثرات منفی استرس اکسیداتیو هستند. این امر می تواند جهش سلولی را کم کند و خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند آرتروز را کاهش دهد.

تقویت سیستم ایمنی

این عسل دارای پراکسید هیدروژن است و همانند بسیاری از عسل ها دارای خاصیت ضد میکروبی قوی است. همچنین می تواند به جلوگیری از عفونت در سراسر بدن و تسکین سیستم ایمنی بدن شما کمک کند.

کاهش وزن

مصرف عسل اقاقیا برای لاغری مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛ به خصوص هنگامی که با آب یا شیر مخلوط می شود، می تواند نیاز شما را به خوردن نوشیدنی شیرین برآورده کند و همچنین شما را پر از نشاط و انرژی می کند، این عسل همچنین می تواند متابولیسم را تحریک کند و کمک بهتری به کاهش وزن شما بکند.

خواص ضد باکتری

عسل اقاقیا یک عامل آنتی اکسیدانی مفید است، آنتی بادی ها را تحریک می کند و از فعالیت های میکروبی مضر جلوگیری می کند. مطالعات متعدد نیز نشان می دهد که این عسل در درمان زخم ها کمک کرده و زخم های آلوده را در طی یک هفته استرلیل می کند.

بهبود عملکرد ورزشی

ورزشکاران عسل و انجیر خشک را برای بهبود عملکرد خود می خورند. این موضوع در حال حاضر با مطالعات مدرن تایید شده است، نشان می دهد عسل اقاقیا در حفظ سطوح گلیکوژن نسبت به سایر شیرین کننده ها برتر است.