عسل فرفیون عسل خوشیل

Euphorbia Helioscopia L.، نام فرانسه Euphorbe و نام انگلیسی آن Sun spurge می‌باشد. نام‌های دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی، فَرفیون، آکل نفسه، قاتل نفسه، حافظ النحل، حافظ الاطفال، لبن السودا، فربیون، اوفِربیون، اوبربیون و اَفَربیون نامیده شده است.

فرفیون جز گیاهان شهدزا و گرده زا است. ساختار گل های منحصربفرد و قرارگیری غدد شهددان در سطح گل به صورتی است که دسترسی زنبورعسل به شهد گل ها به سهولت انجام می شود. ارزش اصلی برای زنبورعسل به جهت تولید شهد است اما زنبورعسل در ساعاتی از روز به جمع آوری گرده نیز مشغول است و ساچمه های گرده نارنجی رنگ ماحصل ملاقات زنبورعسل با گل های فرفیون در صبح و عصر است. ساختار گل ها به نحوی است که باران و گردو خاک موجب از بین رفتن شهد گل ها شده و در دهه اخیر به جهت وجود ریزگردها در مناطق غربی کشور و پوشیده شدن سطح گل از گرد و خاک شهد گل های فرفیون از دسترس زنبورعسل خارج شده و موجب کاهش جریان شهد در مرتع گردیده است. در برخی از سال ها که ریزگردها کمتر باشد و شرایط مساعد گلدهی فرفیون در مرتع فراهم باشد در مناطق با تراکم بالا امکان برداشت عسل با غالبیت بالای شهد فرفیون وجود دارد و توسط زنبورداران غرب کشور به عنوان عسل خوشیل یا شیرتیزه شناخته می شود.

فرفیون با خلوص بالا دارای رنگ قهوه ای تیره و دارای عطر و طعم بسیار منحصربفردی است و یکی از عسل های شاخص و محبوب در استان های کرمانشاه و کردستان محسوب می شود. غلظت و قوام بالا، رنگ تیره و شاخص حسی به لحاظ عطر و طعم از ویژگی های منحصربفرد عسل خوشیل است و به همین جهت نیز جز عسل های مشتری پسند و گران قیمت این مناطق می باشد. عسل خوشیل با توجه به رنگ تیره و غنی بودن از مواد معدنی و ترکیبات موثره پلی فنولی و گلیکوزیدی از کیفیت بالایی برخوردار است و اثرات آنتی بیوتیکی، آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی بالایی دارد. ارائه اظهارنظر علمی دقیق تر در مورد اثرات دارویی و درمانی این عسل منوط به تحقیقات علمی بیشتر در زمینه مواد موثره و اثرات بیولوژیک آن می باشد.

• عسل خوشیل یا شرتیزه حاصل نوشیدن شهد گل شیر پنیر توسط زنبور های عسل میباشد .
• به این علت نام این یاه شیر پنیر هست که درواقع ماده ای که به شیر اضافه میکنند تا پنیر درست شود از این گیاه درست میشود .
• عسل خوشیل بسیار دارای عطر و طعم خاص و بی نظیری بوده و از آن میتوان به عنوان عسل های نادر نام برد .

پیش از هر چیز باید بگویم که گیاه فرفیون و همچنین عسل حاصل از آن طبع بسیار گرمی دارد و برای افرادی که طبع سردی دارند بسیار مناسب است.

از جمله خواص گیاه فرفیون در طب سنتی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

• این گیاه به بهبود آسم‌های آلرژیک، برونشیت، احتقان قفسه سینه ، آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند.
• از این گیاه می‌توان برای درمان مشکلات جنسی مثل زودانزالی و همچنین ناباروری در مردان و زنان استفاده کرد.
• مصرف روزانه این گیاه می‌تواند باعث بهبود مشکلات گوارشی نظیر یبوست، اسهال، استفراغ و .. شود.
• از عصاره این گیاه در طب سنتی برای مشکلات پوستی نظیر آفتاب سوختگی، زگیل، جوش و آکنه و حتی موارد حادتر مثل سرطان پوست استفاده می‌کنند.
• کسانی که از زخم های دهانی رنج می‌برند می‌توانند از جوشانده ریشه این گیاه برای بهبود این زخم ها استفاده کنند.
• این گیاه خاصیت ضد التهابی زیادی دارد که به خاطر وجود انواع فلاونوئیدها، ساپونین‌ها، و همچنین آمرین است. در نتیجه از این گیاه می‌توان برای کسانی که از آرتریت روماتیسمی رنج می‌برند استفاده کرد.

عسل خوشیل یا شرتیزه در کنار خواص عمومی عسل، مانند خاصیت ضد باکتریایی، خواص ویژه‌ای نیز دارد که در زیر به برخی از آن‌ها اشاره می‌شود.

بهبود آسم و برونشیت

نام دیگر گیاه فرفیون در منابع خارجی علف آسم است! علت آن هم توانایی بالای این گیاه در درمان آسم و برونشیت است. از آنجایی که زنبور برای ساخت عسل فرفیون از شهد این گیاه تغذیه می‌کند عسل حاصل از آن نیز همین خواص را دارد و مصرف آن می‌تواند به بهبود بیماری‌های تنفسی نظیر انواع آسم و همچنین برونشیت و آنفولانزا و سرماخوردگی کمک کند.

در طب سنتی آیورودا از فرفیون به عنوان یک آرام کننده برای برونشیت و آسم استفاده می‌کنند.

بهبود مشکلات جنسی

همانطور که گفتیم طبع گیاه خوشیل و همچنین عسل حاصل از آن بسیار گرم است و بر طبق تحقیقات انجام شده مواد موثره موجود در این گیاه و عسل حاصل از آن می‌تواند به بهبود مشکلات جنسی نظیر زودانزالی، و همچنین ناباروری در مردان و زنان کمک کند.

اثبات شده است که استفاده مدوام از فرفیون می‌تواند باعث سلامت جنسی مردان و زنان شود. همچنین استفاده این گیاه توسط زنان می‌تواند باعث افزایش شیردهی و درمان سوزاک در آن‌ها شود.